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2%, 기타칼슘, 인, 철분, 비타민 등이 들어 있다. 호도는 양질의 단백질과 소화흡수가잘되는 지방성분을 다량 함유하고 있으므로 영양학적으로 대단히 중요하며 알카리성 식품이다. 따라서 하루에 호도 세알씩만 먹으면 그날 필요한 지방분을
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영양학 (사례와 함께 하는), 권종숙·김경민, 신광출판사
대한 비만 학회(http://www.kosso.or.kr/)
식품나라(http://www.foodnara.go.kr/) 1. 비만의정의
2. 비만측정 방법
3. 비만은 어디서 오는가?
4. 비만에 관한 오해와 진실
5. 지방과 비만의 무서운
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1. Abstract
2. 서론
3. 재료 및 방법
4. 결과 및 고찰
5. 참고문헌
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식품을 말한다. 슈퍼푸드는 당분과 염분이 적으며 영양소가 풍부하고 항산화 작용이 탁월한 노화 방지 식품을 일컫는데, 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫(Steven G. Pratt) 박사가 그의 저서 ‘나는 슈퍼푸드를 먹는다’를 통해 세계적인 장
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식품영양학을 전공하는 학생으로서 더욱 더 전문적인 지식을 이 레포트를 통해 알 수 있어서 좋았다. 지금 조사한 식품들은 빙산의 일각일 것이다. 기타 발효에 관련된 미생물말고도 다양한 미생물의 작용 및 기능에 대해서 배워보는 시간이
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