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식품첨가물을 만들어내는 것이 필요한 것 같다.
물론 더 좋은 식품첨가물의 사용을 통해서 가공식품의 품질 자체를 올리는 것도 매우 중요하다. 하지만 이는 가공식품을 생산하는 회사마다 본인들의 이익을 위한 판단을 우선적으로 내린다.
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식품위생학적으로 안정하며, 이미 가공발효된 농수산부산물을 원료로 하기 때문에 기존의 간장류 생산과정에서와 같은 장기간의 발효과정이 필요하지 않아 제품 생산에서 소비까지 소요되는 기간이 단축됨으로 자금이동을 원활하게 할 수
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위생학
ⅴ. 책방향 세미나, 한국식품위생연구원
ⅵ. 최승태(1980), 신농약, 향문사
ⅶ. 홍기운 외(1999), 식품위생학, 대왕사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 수입농산물의 특징과 종류
1. 특징
1) 상품성이 우수하다
2) 가공원료로서 적합하다
3) 수급이 원활
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식품안전관리 방안, 한국식품영양과학회
윤혜경(1996), 식품위생학, 효일문화사
이종경, 수산물에서 V.parahaemolyticus의 검출방법과 저감방안, 한국식품연구원
이흠숙 외(2002), 식품위생학, 형설출판사
집단식중독 발생현황(2006), 한국식품의약안
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가공 중에 부주의로 인하여 중독이 되는 경우, 기구, 용기, 포장에서 유해물질이 용출되어 식중독을 일으키는 경우와 유기인제 및 유기염소제 등의 유해물질을 부주의로 사용하는 경우 등이 있다.
참고문헌
금종화 외 7명(2001), 식품위생학, 문
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보조식품의 개념 및 분류
1. 건강보조식품의 개념
2. 건강보조식품의 분류
제 2 절 건강보조식품의 필요성
제 3 절 건강보조식품의 섭취 현황
1. 한국의 건강보조식품 섭취 현황
2. 독일의 건강보조식품 섭취 현황
3.
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식품과학회
9. 천연 향신료의 기능성을 이용한 유제품개발, 박기문(Ki Moon Park),
1998 한국유가공기술과학회
10. 향신료의 과학 정동형, 선진문화사 ,2001
11. 中谷廷二: 香辛料成分의 抗菌, 抗酸化性과 食品保存에의 利用, Tomato & Sauce,
p. 6-16(1992).
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가공식품류 ③ 생활용품류 ④ 일용잡화류
⑤ 건강보조식품 ⑥ 자동차용품 ⑦ 기타()
4. 하나로마트 이용시 평균 구입금액은 얼마입니까?
① 1만원 이하② 1~3만원 이하③ 3~5만원 이하
④ 5~10만원 이하⑤ 10만원 이상
5. 차량으로 하나로마트 이용
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가공식품보다는 자연식품을 주로 먹는다.
30. 건강에 해롭다고 기름진 음식을 피한다.
31. 적절한 영양을 고려하여 음식을 조절한다.
32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신
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미치는지에 대해 심층적으로 공부할 수 있었습니다.
“식품화학, 영양화학, 식품위생학”
식품화학, 영양화학, 식품위생학 등의 과목을 통해 위생적인 가공기술을 배우고, 양직의 음식을 제공할 수 있는 방법을 익히고 식생활 개선의 효과적
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식품위생학/식품미생물학 등 [총 26문제]
1. HACCP가 무엇인지 (준비 5단계, 7원칙 12절차를 포함하여)
HACCP는 HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points로 식품안전관리인증기준이라고 하며, 식품 및 축산물의 원료 관리, 제조·가공·조리·선별·
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원활한 소통을 통해 협력적인 연구 환경을 조성할 수 있는 능력을 가지고 있습니다. 이러한 차별화된 경쟁력은 제가 캔식품 연구 분야에서 성공적으로 기여할 수 있는 기반이 될 것입니다. 동원산업 캔식품연구 자기소개서
1. 성
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이동통신, 계측기, 항행안전장비 등의…
희망업무 및 장래포부
(주)GS인스트루먼트에서 판금가공, 머신가공 기구 설계 실무를…
포상 및 특기사항
대학에서 OOO학을 전공하는 동안 O번의 프로젝트 실습에 참가한…
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보조.
- 활동내용, 구체적 수행업무
: 해외인턴십 및 교환학생 대상 학생 상담, 구비서류 취합 및 가공, 제출 업무를 수행했습니다. 대학본부 및 국제교류센터 행 문서기안을 담당했습니다. 협약 대학별 파견 학생 자체 DB를 구축, 관리하여 업
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