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조리법에 대해 질문을 하고 답을 유도 해 냄으로써 수업내용을 어느 정도 이해하고 있는지를 확인한다. Ⅳ. 본시 수업안 대단원 .조리 준비와 식품다루기 중단원 2. 조리의 기본 준비 본시단원 ① 계 량 ② 조리 준비 차시 1/10 일 시 대상 고등
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  • 등록일 2014.11.29
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식품위생의 궁극적 목표 ➜ 소비자들과는 달리 정책담당자,농산물 및 식품의 생산자,유통업자들이 식품안전에 대한 가치를 과소평가하고 있기 때문이다.따라서 식품의 안전성을 확보를 위하여 식품의 생산,제조,가공,조리부터 소비자
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  • 등록일 2013.02.10
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4. 저장관리 6) 저장 조리 방법 식품의 효소작용을 억제시키고 미생물의 번식을 방지하여 부패를 억제하는 방법 (1) 염장법 - 염장법은 식품을 10%의 소금물에 절이는 방법(햄, 소시지, 어란, 젓갈 등에 이용) (2) 당장법 - 당장법은 식품
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  • 등록일 2013.02.07
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1. 한천 1) 한천 첨가 식품과 레시피 2) 한천 첨가 이유 3) 한천 첨가의 장점과 단점 2. 젤라틴 1) 젤라틴 첨가 식품과 레시피 2) 젤라틴 첨가 이유 3) 젤라틴 첨가의 장점과 단점 3. 참고문헌
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①일상식 상차림 : ▶ 반상 차림 ( 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩) ▶ 죽상 차림 ( 미음상, 흰죽상, 잣죽상) ▶ 면상 차림 ( 온면상, 냉면상) ▶ 교자상 차림 
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논문 26건

학과 박사학위논문, 2000. 3. 박순정. “소비자 행동변화에 따른 외식 점포 선택요인에 관한 연구”, 경희대학교 대학원 석사학위논문, 2000. 4. 서정연, “한식패밀리 레스토랑의 고객만족에 관한 연구”, 석사학위논문 세종대학교 대학원 호텔
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  • 발행일 2008.02.10
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식품과학』, 유한문화사 조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구범위 및 방법 Ⅱ. 본론 1. 발효식품의 개념 2. 장류 발효 식품의 역사와 유래 3. 콩의 역사 및 영양 4. 메주의 역사 및 제조
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  • 발행일 2009.02.26
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조리법에 대해 설명하라 키워드 : 마늘, 식이요법, 양념, 양념의 영양가. 마늘의 영양가. 식품 첨가물, 마늘의 약효 식품영양학 8k 1. 소개의 글 2. 마늘의 개요 3. 알린과 스코르니딘 4. 약용으로서의 마늘 5. 조미료로서의 마늘
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  • 발행일 2010.02.21
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식품과개발 ,1997 13. Function of spice. The lastes study report, 식품과 개발 :21-24, 1997 14. 이연경, 이혜성: 양파와 생강즙의 처리가 냉동 고등어의 지질산화와 지방산 조성에 미치는 영향. 한국영양식량학회지,19,321,1990 15. 식이내 고수(Coriandrum sativum L.)
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  • 발행일 2010.03.03
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  • 저자
학과 전수빈, 정유진 올림 1.성별 ①남 ②여 2. 연령 만 세 3.거주지 ① 서울 ② 경기 ③ 인천 ④ 지방 대도시 ( ) ⑤ 지방 소도시 ( ) 4.전공 ①의료경영학부 ②간호과학부 ③임상보건과학부 (보건행정,식품영양,응급구조방사선,물리치료) ④
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  • 발행일 2010.02.20
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기업신용보고서 8건

농업회사법인(주)영양명가식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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  • 발행일 2024.05.22
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인(주)영양명가식품
  • 대표자 홍종대
  • 보고서타입 국문
농업회사법인(주)영양명가식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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  • 가격 7,000원
  • 발행일 2024.05.22
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인(주)영양명가식품
  • 대표자 홍종대
  • 보고서타입 국문
농업회사법인(주)영양명가식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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  • 발행일 2024.05.22
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인(주)영양명가식품
  • 대표자 홍종대
  • 보고서타입 영문
농업회사법인(주)영양명가식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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  • 발행일 2024.05.22
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 기업명 농업회사법인(주)영양명가식품
  • 대표자 홍종대
  • 보고서타입 영문
(사)한국식품영양과학회에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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  • 발행일 2019.02.18
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  • 기업명 (사)한국식품영양과학회
  • 대표자 이부용
  • 보고서타입 국문

취업자료 276건

식품기업'으로 나아가기 위해 꼭 추가하고 싶은 이미지는 무엇입니까?(한글 600자 이내 및 16라인 이내로 작성) IV. 오뚜기 자기소개서(인턴) 1. 당사 인턴을 지원한 목적에 대하여 설명하시오. 2. 학창시절 경험하였던 사회활동(아르바이트
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  • 등록일 2018.02.19
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 기타
영양사 자기소개서 지원동기/입사후포부 완벽모음집 ★ 1. 영양사 지원동기 및 입사 후 포부 2. 영양사 지원동기 및 입사 후 포부 3. 영양사 지원동기 및 입사 후 포부 4. 영양사 지원동기 및 입사 후 포부 5. 영양사 지원동기 및 입
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  • 등록일 2018.03.28
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 전문사무직
영양을 고려한 조리법에 대한 자신감을 얻을 수 있었습니다. 또한, 저는 위생 관리와 음식의 안전성에 대한 철저한 관리도 중요하게 생각합니다. 조리기구 관리와 음식 저장법에 대해 배운 지식을 바탕으로 식품 위생 관리와 관련된 법규를
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  • 등록일 2025.03.30
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  • 직종구분 서비스, 기타 특수직
식품영양학에 대한 튼튼한 기본기를 완성하였으며, 다양한 개성과 연령대를 지닌 사람들과 폭넓은 관계를 구축하면서 각각의 장점을 빠르게 찾아내면서 효율적인 커뮤니케이션 스킬과 인간관계를 주도하는 기본기를 차분히 체득하였습니다
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  • 등록일 2009.04.08
  • 파일종류 워드(doc)
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1. 기본 질문 -자기소개 지원동기 등 [총 21문항] 1. 자기소개 및 지원동기 안녕하십니까? 저는 학생들에게 다양한 식생활 경험을 통해 올바른 식습관을 정립하게 도와줄 영양교사가 되고 싶은 000 입니다. 저는 조리와 식품영양 두 가지를
  • 가격 10,000원
  • 등록일 2025.06.06
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  • 직종구분 기타

파워포인트배경 9건

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할인가 : 6,500원(5페이지)
가격 : 20,020원 (-4,620원)
할인가 : 15,400원(26페이지)
가격 : 39,000원 (-9,000원)
할인가 : 30,000원(26페이지)
가격 : 8,450원 (-1,950원)
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