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식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오.
1) 이들 식품의 영양적 특징을 조사하여 설명하시오.
(1) 당근의 영양적 특징
(2) 양파의 영양적 특징
(3) 감자의 영양적 특징
(4) 미나리의 영양적 특징
(5) 토마토의 영양적
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각종 튀긴 음식
◎ 운동요법
당뇨병 환자에게 운동요법이란 식사요법, 약물요법과 더불어 당뇨병 치료에 중요한 한 부분이다. 운동은 혈당 및 체중조절 뿐만 아니라 동맥경화증 예방에도 도움을 준다. 그밖에도 스트레스 해소를 통해 삶의
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지음/교문사 1. 증상 및 식이원칙, 증상별 식사요법 실제
2. 허용식품 및 조리법
3. 금지식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분
6. 식단 작성
7. 1인기준 식품 구매량
8. 만드는 법
9. 식단모음
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식품이지만 오골계는 주요한 약재로 쓰인다. 검은색 음식은 체온을 높여줌으로써 신장을 비롯한 각 내장의 움직임을 활발하게 한다고 알려져 있다.
참고문헌
기적의 검은 음식과 건강
대한영양사회 ㆍ 배이수
성인병과 산성음식에 대한 소고
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박영숙 지음/교문사 1. 증상 및 식이원칙, 증상별 식사요법 실제
2. 허용식품 및 조리법
3. 금지식품 및 조리법
4. 1일 영양기준
5. 1일 식품 구성 및 끼니별 배분
6. 식단작성
7. 1인기준 식품 구매량
8. 만드는 법
9. 식단모음
-참고문헌-
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