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2,141건
[식품가공실습] 잼의 제조
1. 원리 2. 재료 및 기구 3. 제조 및 실험방법 4. 실험간 유의사항 5. 실험결과 6. 고찰 7. 참고문헌
식품가공 식품분석
,
식품저장 잼
,
[식품가공실습] 잼의 제조
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2014.05.26
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식품공학 실험 - 딸기잼 제조 방식 실험
잼의 제조에 있어서 매우 중요한 요소라고 생각된다. ◈ 관능검사 Table 7. 각 조별 관능검사 결과 1조 딸기잼 2조 딸기잼 3조 딸기잼 1조 향 미 2.86 3.57 4.43 맛 3.14 3.86 4.71 외관(색의 강도) 3 2.71 4.71 조직감 기호도 2.86 2.57 4.86 전체기호도 2.86 3.57 4.86
식품공학 실험 과일 잼
,
딸기잼 딸기잼 제조 방식
,
식품공학 실험 - 딸기잼 제조 방식 실험
,
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등록일
2014.06.05
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[식품가공학실험]딸기잼제조
잼의 제조에 있어서 매우 중요한 요소라고 생각된다. ◈ 관능검사 Table 7. 각 조별 관능검사 결과 1조 딸기잼 2조 딸기잼 3조 딸기잼 1조 향 미 2.86 3.57 4.43 맛 3.14 3.86 4.71 외관(색의 강도) 3 2.71 4.71 조직감 기호도 2.86 2.57 4.86 전체기호도 2.86 3.57 4.86
식품가공학실험 딸기잼제조
,
딸기잼 젤리화
,
[식품가공학실험]딸기잼제조
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2009.01.10
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초고압을 이용한 식품저장
식품의 보존 (5) 가압에 의한 부동영역 (6) 가압에 의한 반조리 3. 초고압 처리의 장점 4. 초고압처리를 이용한 식품 (1) 생식용 굴의 비브리오균 살균 (2) 육가공품 (3) 수산가공품 (4) 냉동 및 해동 제품 (5) 발효 제품 (6) 전분 (7) 잼
초고압
,
초고압처리
,
식품저장
,
초고압 초고압처리
,
초고압을 이용한 식품저장
,
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2009.06.08
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[가공식품][가공제품][연제품][훈제품][유제품][가공식품(가공제품) 피해]가공식품...
(분유) Ⅵ. 가공식품(가공제품)의 피해 감소 방안 1. 두부 1) 고르기 2) 조리하기 3) 보관하기 2. 묵 3. 우유 및 요구르트 4. 버터 5. 잼 6. 간장 7. 컵라면 8. 라면 9. 비엔나소시지 10. 햄 11. 봉지카레 12. 유부 13. 어묵 참고문헌
가공식품 가공식품피해
,
가공제품 가공제품피해
,
[가공식품][가공제품][연제품][훈제품][유제품][가공식품(가공제품) 피해]가공식품(가공제품)의 저장방법,
,
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2009.04.12
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논문
3건
[논문] 전통장류 발효식품의 식품학적 우수성과 발전 현황 및 전망에 대한 조사
식품의 산업화가 많은 문제점을 가지고 있다. 현대인들은 소금이 건강에 좋지 않은 영향을 준다고 밝혀지고 있다. 재래식 장류제조에서 오랜 기간 동안 숙성 발효시키면서 소비해야 하므로 부패 미생물의 오염을 방지하여 저장을 용이하게
전통발효|장류|발효식품|식품영양
,
전통장류 발효식품의 식품학적 우수성과 발전 현황 및 전망에 대한 조사
,
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2009.02.26
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[논문] 수산단백질 발효식품의 효능과 발전
식품영양학회지, 29(4), 629~634(2000) 10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 Ⅱ양념오징어 젓갈의 보존성 연장, j. fd hyg, safety, 15(1), 18~24(2000) 11.윤숙자: 한국의 저장 발효음식-이론과 실제-, 신광출판사, 30~01,
젓갈|발효|식품|수산발효식품
,
수산단백질 발효식품의 효능과 발전
,
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31페이지
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발행일
2008.04.23
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저자
[논문] [졸업논문]농산물유통 개선을 위한 강서도매시장 활성화 방안
식품 소매기구와 소비자의 식품구매 및 취급패턴 변화, 유통체계 변화에 대한 식품취급 소매기구의 변화 등으로 도매시장의 취급품목 확대의 필요성이 증대되고 있다. 따라서 도매시장의 취급품목 확대는 관련 상품동 건설을 통하여 가공식
강서도매시장|농산물|농산물유통
,
[졸업논문]농산물유통 개선을 위한 강서도매시장 활성화 방안
,
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3,000원
발행일
2009.11.05
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취업자료
9건
[천호식품 자기소개서] 천호식품 자소서 추천우수예문 『☆ 천호식품합격자기소개서...
어떤 일을 하는지 아는가? 천호식품 지원자 자기소개서 1.성장과정 “무엇이든 경험해보라.” 2.성격의 장단점 “도전정신” 3.지원동기 및 포부 “우리가 먹지 않는 것은 절대 권하지 않는다.” 4. 면접기출문제
천호식품 자소서
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자기소개서 이력서
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[천호식품 자기소개서] 천호식품 자소서 추천우수예문 『☆ 천호식품합격자기소개서 ☆ 천호식품자소서
,
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2015.01.03
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직종구분
일반사무직
2025 동원F&B(동원에프앤비) 식품연구 자기소개서 지원서
저장조건 실험을 했습니다. 저는 식품분석과 기획을 담당했고, 상호 보완적인 협업을 통해 실제 유통 환경을 반영한 제품을 구현할 수 있었습니다. 6. 입사 후 연구 외에 도전해보고 싶은 업무가 있다면? 제품 마케팅 부서와 협업해 소비자 반
자기소개서 2025채용
,
자소서 면접
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2025 동원F&B(동원에프앤비) 식품연구 자기소개서 지원서
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4,000원
등록일
2025.04.14
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직종구분
일반사무직
[식약청 면접+자기소개] 합격! 면접준비
식품이란? 식품 위생법에 식품이란 “모든 음식물을 말하며, 다만 의약품으로 섭취하는 것은 제외한다”고 나와 있습니다. 35. 가공식품이란? 농축수산물등을 인공적으로 처리하여 맛과 저장성을 높인 식품입니다. 36. 나의목표? 식약청의 비
식약청 면접 식약청
,
식약청 자기소개 식약청 면접대비
,
[식약청 면접+자기소개] 합격! 면접준비
,
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1,000원
등록일
2009.12.16
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직종구분
기타
삼성웰스토리자기소개서자소서 삼성웰스토리자기소개서 삼성웰스토리자소서 삼성웰...
식품영양 지식을 쌓아왔습니다. 그리고 식품의 조리 및 저장 중의 특성변화를 파악하고 적절한 식품을 선택해 나갈 수 있는 최신 지식 및 정보를 취득하는데 빠른 발걸음을 해왔다고 자부할 수 있습니다. 이러한 식품영양 관련분야에 특화된
삼성웰스토리자기소개서 삼성웰스토리
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삼성웰스토리자소서 삼성웰스토리영양사자소서
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삼성웰스토리자기소개서자소서 삼성웰스토리자기소개서 삼성웰스토리자소서 삼성웰스토리영양사자기
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2,000원
등록일
2018.02.21
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취업 면접 시사 상식 용어 모음
계속 저장할 수 있으며 데이터를 자유롭게 저장·삭제할 수 있다. 저장단위인 셀을 수직으로 배열해 좁은 면적에 많은 셀을 만들 수 있도록 돼 있어 대용량이 가능하다. 디지털카메라, 휴대용저장장치, 컴퓨터 등에 폭넓게 쓰인다.
취업 면접
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시사 상식 용어 모음
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취업 면접 시사 상식 용어 모음
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취업 면접 시사 상식 용어 모음
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취업 면접 시사 상식 용어 모음
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1,000원
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2019.07.14
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