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이다.
[주관식]
1. 시금치를 데칠 때 탄산수소나트륨을 넣으면 시금치의 색과 질감이 어떻게 변하는지 구분하여 1개씩 서술하시오.
( 색 : 질감 : )
2. 생선을 부칠 때 소금과 후추를 사용하는 이유를 구분하여 1개씩 쓰시오.
(소금 : 후추 : )
3. 끓
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식품을 골고루 섭취함으로서 얻어진다는 사 실을 명심해야 할 것이다.
4. 제조일자 및 유통 기한 표시
-상품의 제조일자는 기본적인 표시사항이며, 특히 가공식품에 있어서의 제조일자는 인체 의 안전과 관련하여 중요한 사항이다. 통조림의
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통조림 식품의 생산에 도입되었다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 1. 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고, 자신의 식품소비 특성을 설명, 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증
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표시를 하도록 하고 있다. 새로이 삽입된 유전자가 남아있지 않은 경우에는 표시를 하지 않아도 된다. 유전자재조합식품 표시는 2001년 7월부터 시행 중에 있으며, 유전자재조합 콩, 옥수수 등을 주요 원재료로 사용하는 통조림, 두부, 된장, 고
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식품, 냉동식품에 많이 사용
- 우리나라에서는 흔히 유통기한을 사용
① 유통기한은 소비자들에게 팔 수 있는 마지막 날이란 뜻이지 그 날 이후에는 먹을 수
없다는 뜻이 아님
② 제조일과 유통기한을 구별하여 구매해야 함
제2절 영양표시제(
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통조림류
(예: 파인애플, 황도)
17. 위의 식품들을 사 먹을 때 고려하는 사항을 표시 해 주십시오.
반드시
고려한다
대체로 고려한다
보통
대체로 고려하지 국문초록
ABSTRACT
목 차
표 목 차
제1장. 서론
제2장. 이론
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식품의약품안전청(식약청), 2004. 식품 등의 표시기준, 식품의약품안전청 고시, 한국식품공업협회.
신용화, 1995. 외국의 유기농업, 농촌진흥청, 해외농업기술정보 제38호.
양평환경농업21, 2002. 친환경농산물 생산지침서, (사)양평환경농업.
연합
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식품결함
이 결함을 제조업자가 합당한 설명, 지시, 경고의 표시를 하였더라면 당해 제조물에 의해 발생될 수 있는 피해나 위험을 줄이거나 피할 수 있었음에도 불구하고 조치를 취하지 않은 경우의 결함을 말한다.
3. 제조물책임법의 영향
긍
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표시에 대한 통합작업과 이를 알리는 구체적인 홍보활동등이 뒤따라야 한다.
[표 4-1] 스틸캔의 각기 다른 재활용 표시 문구
스틸캔 재활용 표시 문구
제조업체제품명
이 캔 제품은 소중한 재활용의 자산입니다.
까르푸파인애플 통조림
이
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표시
2. 관계 공무원의 지원 자금 사용처 조사 및 이행사항 검사에 성실히 협조
3. 점포 및 식자재 위생관리 및 위생적 식품제조
4. 음식점 경영과 관련하여 식품위생법 등 관련법령 성실 준수
②도지사는 제1항의 책무사항 이행여부를 수시로
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한국통조림레토르트식품공업협동조합에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황,
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얻게 되었습니다.따라서 전 연령의표본대상에서 각 연령별로 식품 영양표시 이용 현황과 영양표시에 대한 지식 및태도에잘못된연관관계가존재하는 것은 아닌지살펴보고자 합니다.이러한 요인을 조사하는결과는 식품 표시와 영양정보 이용
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식품 안전 사고를 보면 원료 오염이나 제조 과정에서의 문제로 인해 소비자 건강에 악영향을 미치는 사례가 많습니다. 따라서, 원재료의 철저한 검수, 위생적인 제조 공정, 그리고 정확한 영양 정보 표시가 필수적입니다. 대학원에서 연구하
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식품 표시광고 사전검토 및 품질 부서 협업
■ 주요 성과 및 역할
ㆍ대형 온라인몰 PB 제품 기획 담당자로, 8개 제품 상용화 주도
ㆍ유산균 분말 제품 배합 최적화로 단가 15% 절감 및 점도 이슈 해결
ㆍ원료 중복 사용 제품 3건 통합 기획하여 제
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식품이나 단 음식, 자극적인 맛을 선호한다는 것을 직접 느꼈습니다.
3. 연구계획
석사과정 동안 식품 알레르기에 대한 인식을 중심으로 연구를 진행하고자 합니다.”
현재 식품 품질보증 업무를 하며 알레르기 유발 성분 표시의 한계점을
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표시가 승부의 지름길
국내 농산물 시장은 브랜드 홍수시대에 접어들었습니다. 하지만 소비자가 기억하는 브랜드는 손에 꼽을 정도에 불과한 실정입니다. 무분별한 브랜드 생성과 브랜드 등록 관리의 허점으로 인한 유사브랜드 및 브랜드 불
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