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전문지식 162건

(인지질, 당지질 등), 3) 스테롤로 대별됨 • 체내 주요한 에너지 공급 및 구성 성분으로 기여 1. 지방질의 분류 2. 유지의 구조 및 구성지방산 3. 유지의 물리적 성질 4. 유지의 화학적 성질 5. 유지의 기능적 성질 6. 유지의 산패
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  • 등록일 2014.08.31
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산패 및 보관방법 ................................................................... 2 ⑶ 유지식품의 지방산 비율 ..................................................................... 3 3) 식용유지의 분류 ............................................................................... 4
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  • 등록일 2011.05.12
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본론 1. 지방질의 특성과 기능 2. 결합에 따른 분류 1) 단순지질 2) 복합지질 3) 유도지질 3. 지방산의 분류 4. 유지 1) 유지의 지방산 2) 물리적 성질 3) 산가와 요오드가 4) 유지의 산패 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 출처 및 참고문헌
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  • 등록일 2019.11.27
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지방산을 많이 함유하고 있는 유지에 니켈 등을 촉매로 수소를 첨가하면 불포화도가 낮은 지방산을 함유한 유지가 되어 융점이 상승되어 경화(hardening)된다. 이것을 경화유라고 한다. 수소첨가 목적은 유지의 물리적 성질 개선, 색상, 풍미의
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  • 등록일 2006.11.21
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지방질 대사, 채범석, 아카데미서적 Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 본 론 1. cholesterol의 성질 1) 물리적 성질 2) 화학적 성질 2. 동물체내 콜레스테롤 분포 1) 간장 2) 담즙 3) 뇌·신경계 4) 지방조직 5) 근육 6) 동맥벽 7) 피부 8) 장관 9) 선조직 9) 젖
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논문 3건

및 목적.........3 1.2 범위 및 방법.......4 Ⅱ. 본 론.....5 1.1 환경호르몬 소개.........5 1.1.1 어원 및 정의.........5 1.2 환경호르몬의 화학적인 분석.......6 1.2.1 화학적인 특성........6 1.2.2 화학적인 작용 및 영향.........8 1.2.3
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  • 발행일 2010.02.03
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및 영양 4. 메주의 역사 및 제조공정 1) 메주의 역사 2) 메주 속의 미생물 3) 메주 제조공정 5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의 1) 된장의 분류 및 종류 2) 재래된장 제조공정 3) 개량된장 제조공정 4) 된장류
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서론 Ⅱ. 본론 1. 선물 거래의 개요 2. 브라질 선물 거래 및 BM&F의 역사 3. BM&F ① 경영 구조 ② 거래 시스템 ③ 거래 상품 ④ 거래 현황 Ⅲ. 결론
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  • 발행일 2008.01.13
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취업자료 9건

특성과 이론을 익히고자 합니다. 이러한 기초 과목들은 소재의 구조, 화학적 성질, 물리적 특성을 이해하는 데 필수적이며, 특히 다양한 소재가 가진 고유한 특성들을 산업적으로 어떻게 ..(중략) 1.지원동기 및 진로희망 2.학업계획
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  • 등록일 2024.11.02
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및 방법 수립, 문서화·기록 유지 방법 설정 이 HACCP 준비 단계 5가지와 HACCP 7원칙을 모두 통틀어 12절차라고 합니다. ...<중략> 6. 심화 질문 1. 기본 질문 - 자기소개/ 지원 동기 등 [총 21문항] 2. 기본 질문 - 인성 질문 및 교직 관련
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  • 등록일 2025.06.06
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미래의 약과학자로서 커리어 비전을 높일 생각입니다. 이러한 비전을 위해 저는 그동안 화학의 기본원리인 열역학, 양자역할 및 화학물의 성질에 대해 심도 있는 지식을 쌓아왔습니다. 더불어 유기물질의 구조 결정을 위한 화학적 방법들을
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  • 등록일 2016.11.11
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역할을 해나가야 할 것입니다. 1.대한법률구조공단 지원동기 및 업무수행 계획(포부) 2.공단 직무관련 주요경력 및 특기활동 3.성공경험(또는 실패와 극복 경험) 4.봉사활동 등 사회공헌활동 5.공단 발전방향과 그 실현을 위한 제안
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  • 등록일 2016.03.02
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  • 직종구분 기타
구조설계 개발] 지원하신 직무를 본인이 잘 수행할 수 있다고 생각하는 이유를 구체적으로 기술해 주세요. [설계 해석 경험의 융합/철저한 성격] 입사 후 이루고 싶은 목표는 무엇이며, 목표를 이루기 위하여 어떠한 준비와 노력이 필요하다
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  • 등록일 2025.03.09
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  • 직종구분 산업, 과학, 기술직
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