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신업태 개발 배경
1.1 한식의 세계화 바람
1.2 막걸리의 급부상
2. 업태 개발 방향
(2)현재 상황 분석
1.시장분석
2.소비자 욕구분석
(3)STP analysis
1.Segmentation(시장세분화)
2.Targeting(표적시장설정)
3.Positioning(점포 포지셔닝)
(4)서비스
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창업주 또는 마케팅 담당자라고 가정하여, 판매할 식품을 1개 선정하고, 소비자에게 이 식품을 효과적으로 알리기 위해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 구체적으로 계획해보시오.
3. 식품시장에서 브랜드는 경
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마니아에게 인기를 끌었던 것과 달리 요즘은 대기업 참여로 점점 대형화ㆍ체인화하면서 급속도로 대중화하고 있다 Ⅰ. 사업개요
Ⅱ. 외부환경분석
Ⅲ. 전략과 실행계획
Ⅳ. 재무분석
Ⅴ. 리스크분석
Ⅵ. 결론
Ⅶ. 첨부자료
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창업메뉴얼> 신봉규 외 백산출판사 2001
<외식산업관리론> 김기영 외 현학사 2003
<외식사업 입지 상권분석 기법> 신봉규 백산출판사 2003
목 차
1. 입지 선정의 의의.
2. 좋은 위치를 잡는 방법.
3. 입지의 유형.
4. 입지 선정의 기초 자료.
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막걸리창업 사하보 http://www.sahabo.co.kr
부산 광역시 서구청 http://www.seogu.busan.kr
술독 http://www.suldoc.com
대한민국 전통주의 모든 것, 전통주소믈리에, 자료실, 커뮤니티, 전통주교육센터.
신제품 마케팅 전략 박흥수,하영원,강성호 지음|박영사
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창업 어떻게 할까요] 서울문화사
'2006 대한민국 베스트 프랜차이즈 성공창업'(넥스웍 펴냄. 주순구 공저)
이경태, 줄 서는 식당 창업의 7가지 비밀(이른 아침)
소상공인종합정보시스템 자료 참고 (2011,04,17)
소상공인 e-러닝센터 자료 참고 (2011,0
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A Rsearch of Traditional & Native Local Foods in Busan. Culinary Research, 6(2), 2000 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 향토음식에 대한 이론적 배경
2. 스토리텔링에 대한 이론적 배경
3. 선행연구 검토
Ⅲ. 향토음식의 가치와 발굴 및 중요성
1. 향토음
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- 일본과 미국의 사례
3. 그린투어리즘과 지역 이벤트간의 연계방안
Ⅳ. 경영차별화와 그린투어리즘 활성화 전략
1. 지역자원과 관광농업을 결합한 홍보전략
2. 지역 이벤트와 관광농원의 연계를 통한 내실화 전략
3. 농촌지역․농촌문
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A. Mian, “US University-sponsored Technology Incubators: An Overview of Management, Policies and Performance”, Technovation Vol. 14 No. 8, 1994. Oct. Ⅰ. 서론
1. 연구의 배경 및 목적
2. 연구의 구성
Ⅱ. 창업보육센터에 관한 이론적 고찰
1. 창업보육센터의 개념 및 기
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창업자가 느끼는 문제점과 정책지원
Ⅳ. 한국형 벤처산업 육성 모델
1. 홍릉벤처밸리의 개념
2. 홍릉벤처밸리의 정책적 역할
3. 홍릉벤처밸리 프로젝트의 세부기능
4. 홍릉벤처밸리 프로젝트의 추진체계
5. 홍릉벤처밸리 프로젝
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