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저장 발효음식-이론과 실제-, 신광출판사, 30~01, 127~151(1997)
12.김창한,백현동,윤원호,조촤형: 식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230~232, 237~240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의
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저장성이 우수하다.
3) 젓갈(salted seafood)
- 생선의 살이나 알, 창자 등을 소금에 절여 숙성시켜 만든 식품의 총칭으로 재료에 따라서 새우젓, 조개젓, 밴댕이젓, 명치젓 등 종류가 다양하며 일반찬이나 김장시 사용한다.
4) 양조주(fermented liquor)
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저장조건이 비타민나무 종자발아에 미치는 영향, 원예과학기술지
정미영. 2007. 몇 가지 희귀자생식물의 저장온도 및 기간, 방법이 발아에 미치는 영향, 원예과학기술지
조재균. 2006. 허브식물의 종자 발아특성 및 염·산성비 내성에 관한 연구,
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건조수축에 따른 체적변화 깊이
(3)인접 구조물, 부지 경계선, 장래 시공조건
(4)유수 또는 파도에 의한 세굴 및 침식
(5)단층, 공동, 광산, 공동구, 상하수도 등과 같은 지반의 결함 및 매설물
기초의 간격
굴착으로 인한 침하와 융기
10.기초의
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저장장소에 보관한다.
이동식 화장실 현장 배치 및 오물 수거 처리를 하여 현장을 청결하게 한다.
중장비 및 장비의 폐유 수거 용기를 현장에 배치하여 둔다.
차량 운행시 비산 먼지 발생 억제를 위해 항상 상수차를 대기하여 비산을 억제
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