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서 뽑아낸 최초의 결정성 폴리펩티드.
시스틴 [cystine]
최초로 발견된 아미노산으로 1810년 영국의 물리학자 W.H. 월래스턴이 대사기능 장애환자의 요결석(尿結石)에서 결정으로 추출하였다. 천연으로는 모두 L형으로 존재하며, 정육각의 판상(
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아미노산은 메티오닌이므로 어떤 사람이 오로지 두류만 섭취했다면 체내 메티오닌의 양이 고갈된다. 반면 이런 두 개의 단백질을 함께 섭취하면 서로 서로의 제한점을 보충해 줄 수 있다. 즉 쌀 단백질은 두류에 적은 메티오닌을 공급해 줄
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아미노산 분자의 수에 따라 디펩티드, 트리펩티드 등으로 구분된다.
<정답> ②
<풀이 과정>
② 황 원자가 결합되어 있는 아미노산은 시스테인과 메티오닌이다.
5. 단백질의 구조에 대한 설명으로 옳은 것은?
① 모발, 손톱, 발톱 등의
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(식물호르몬:옥신)에의 경로가 있다.
2-14.메티오닌 (methionine)
화학식 C6H11NO2S. 분자량 149.21, 녹는점 283℃이다. 화학명은 α-아미노-膨-메틸티올-n-부티르산이며, Met.로 약기한다. 대부분의 단백질 속에 함유되어 있으며, 사람의 필수아미노산 중
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아미노산을 제공하기 위해 일반적으로 소량의 일반 조제분유나 우유를 보충한다.
III. 호모시스틴뇨증
1) 윈인과 증상
호모시스틴뇨증(Homocystinuha)은 메티오닌으로부터 시스테인을 합성하는 데 필요한 시스타티오닌 합성효소(cystathionine synthetas
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