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일 반 성 분
가식부100g당(per 100g edible portion)
IU : international units (비타민량 효과 측정용) 국제단위
- 비타민 ·호르몬 그 밖의 의약품 등의 생리 활성 물질에 관한 그 역가(力價:화학에서, 적정(滴定) 등에서 쓰이는 액(液)의 농도)를 통일 ·표
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알리신(Allicin)이 강력한 살균작용을 하는데 페니실린이나 테라마이신보다 살균력이 강력하여 복용이나 외용으로도 사용한다.
②.체력증강, 강장효과 및 피로회복 작용
게르마늄이 비타민B1과 결합하여 비타민B1을 무제한으로 흡수하여 체내
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알리신(allicin)성분이 있는데, 이 성분은 비타민 B1의 상승제의 역할을 하여 이 비타민의 흡수효율을 높여 에너지대사와 조혈 및 가장기능을 효과적으로 높여준다.
③ 생리활성을 지닌 기능성 물질에 의한 항노화 및 항암 작용
김치에는 생리활
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‘하루야채 레드’는 빨간당근, 레드비트 등 야채 5종과 딸기, 체리 등 과일 5종을 ‘하루야채 옐로우’는 노란당근, 호박 등의 야채 13종을 첨가했다. 또 파일애플, 바나나 등의 과일 6종을, ‘하루야채 퍼플’은 보라당근, 자색고구마 등의
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알리신(allicin)은 강력한 살균효과와 더불어 비타민 B1의 흡수를 촉진하며 신진대사를 활성화하여 강장 강정의 효과가 있다.
여러 재료를 혼합하여 만들어지는 김치에는 알리신을 비롯한 여러 종류의 항생물질이 포함되어 있고, 살아있는 유산
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