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알칼리성 100℃에서 과망간산칼륨에 의한 COD
중크롬산칼륨에 의한 COD : 망간법 비해 비교적 산화율이 높고-약 1.5배이상-수중 유기물의
총량에 가까운 값을 얻는다.
[전처리방법]
1) 건데기가 포함된 경우:시료 채취시에 포함되지 않도록 한다.
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알칼리성 식품이라 한다.
즉 황, 인이 많은 육류와 어류식품을 완전히 연소시켰을 매 황과 인은 각각 산화되어 황는 SO2, 인은 PO2로 되고, 이것이 수화물이 되면 SO2 + HzO -> H2SO3, PO2 + H2O -> H2PO3로 되어 각각 아황산 및 인산으로 되어 H+이온에
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. 홍수 시에는 빗물을 아무런 대책 없이 다 흘려 보내면서, 가뭄 때에는 지하수는 편리한 대로 다 퍼서 사용하면 된다는 식의 무책임한 행동은 후일 우리의 아들딸로부터 비난을 면하기 어려울 것이다.
5. 우리는 어떻게 하여야 할 것인가?
5.1
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. 1. 몸을 구성하는 단백질
2. 뼈의 형성과 생리대사 작용에 관여하는 무기질
3. 인체의 세포내에서 삼투압을 조절하는 무기질
4. 혈액을 구성하는 철
5. 산성 식품과 알칼리성 식품이란
6. 생리대사 작용을 조절하는 비타민
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)를 계산한다. 계산결과가 (+)이면 이것은 식품의 알칼리도(알칼리성 식품), (-)이면 산도(산성 식품)를 나타낸다.
◈ 실험목적
식품의 산도, 알칼리도를 구하고 이해한다.
용액의 조제 및 농도계수 측정 방법에 대하여 이해한다. 없음
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