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딸기주의 제조
(1) 재료 : 딸기 1kg, 소주 1.8L, 설탕 500~600g
(2) 선별 및 세척
① 색이 진하고 살이 단단하며 작은 것을 선택한다.
② 연한 소금물에 뭉그러지지 않게 깨끗이 씻어 건져 물기를 완전히 걷는다.
(3) 4~5시간 후 주둥이가 넓은 유리병에
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발효주의 단맛이 덜 나는 것으로 평가 되었는데 이는 단맛을 선호하는 소비자들의 기호에 맞추어 단맛을 내는 첨가물을 첨가한 시판과 비교하여 더 낮은 값을 나타내었고, 누룩 효소에 의해서 생성된 포도당을 효모가 알코올로 분해됨에 따
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알콜중독자나 약물남용자들이 스스로 단체를 구성하거나 집단적 거주지를 형성하여 생활하여 새로운 삶을 시작하려는 노력이 이뤄지고 있다.
‘알콜중독자협회(Alcohlics Anonymous : A.A.)’는 세계적으로 널리 알려진 금주회의 조직이다. 이는
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알코올(CH3CH2OH)〕
（효모(Yeast)）
효모가 유기물을 분해해서 알코올을 만드는 이유는?
- 에너지(ATP)를 얻기 위해서
알코올은 효모가 에너지를 얻기 위해서 생성된 부산물(폐기물)이다.
실험목적
알콜이 만들
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알코올 중독 환자의 자녀들이 앞으로 맞이하게 될 특수한 위험들에 대해서 알아야 한다.
다. 알코올 중독 환자의 자녀들에게 중요한 것은 도움을 받는 것이다. I. 알코올 중독이란 무엇인가?
1. 술의 생성과 성분
2. 술 중독자
3.
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알코올에 대해 말하시오.
자기소개를 하시오.
학과 지원 동기를 말하시오.
4. 약학과
경형 적혈구 빈혈증에 대해 말하시오.
농약의 문제점과 개선책을 말하시오.
효소와 촉매의 공통점과 차이점을 말하시오.
5. 제약학과
경형 적혈구 빈혈
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생성합니다. 대표적 예로는 음식이 상하거나 동물의 사체가 부패하는 경우이며 주로 클로스트리디움 퍼프린젠스, 프로테우스 속 미생물 등이 관여하며 부패취나 악취를 유발합니다. 발효는 미생물이 유기물을 분해하는 과정에서 알코올, 유
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생성된 열 장독소로 오염된 음식물 섭취로 설사 일으킴
s.aureus - 세균성 식중독 가장 흔한 균(대증, 수액요법)
카탈라제 양성, 혈장응고효소 생성
*아포를 생성
bacillus, clostridium
bacillus anthracis : 탄저균
파마머리 모양(메두사 머리)
*파상풍
clostri
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