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병이 많은 자는 반드시 피하고 금해야 하며, 체질이 특별히 강하여 성적인 요구가 있으면 적당하게 그칠 줄 알아야 한다.
(출처: http://edu.woosuk.ac.kr/~nursing/한방/양생.html) 1. 양생이란?
2. 생활한방-양생법
3. 양생(養生)과 조리(調理)
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조리하기 위해서는 서서히 가열하는 것이 좋다. 전자레인지로 고구마를 익힌 결과, 100G의 고구마인 경우 내부온도가 40초 후에 75～80℃로 상승했으므로 맛이 없을 것이라는 보고가 있다.
(7) 고구마 요리 종류
① 고구마 빵
생크림과 달걀노른
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사용 ➜ 조리의 시작 ➜ 저장 용도로 사용 ➜ 저장식품이 발달 한국의 식사 문화
한국의 식사 문화사
시대에 따른 식문화 발전사
한국의 식탁 문화
전통 테이블 세팅의 기본 구성
테이블 데커레이션의 아이템과 테크닉
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조리(말차용）
@ 가루차를 끓일 때 차를 저어서 거품을 이는 것 （가능한 새것을...)
@ 찻숟가락(스푼도 대용할 수 있습니다만 ，역시 대나무가 좋겠져^^）
@찻잔(말차용의 것을 준비 주시고）
@행주
@온수
* 사전 준비
@ 찻잔은 잔에 물을 전
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