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푸드 코디네이트
한국의 식탁 문화
테이블 데커레이션
한국의 식사 문화
〔한국의 식사문화 특징〕
≪ 그 림 ≫
▪ 주식과 부식이 뚜렷
▪ 식자재가 풍부
▪ 다양한 소반을 사용 : 책상반, 해주반, 구족반
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식탁 문화
서양의 차 문화
영국식 차 문화
테이블 데커레이션의 아이템과 테크닉
테이블 리넨의 종류
차이나 웨어(China ware)
차이나웨어 종류
실버웨어
글라스웨어
글라스웨어의 종류
센터피스
피겨(Figure)
현대의 식사 문화 매너
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이이 : 요리사로서 재상
▪ 주왕 : 상아 젓가락 만들었다고 추정되나 확실치 않음
▪ 주
▪ 식의의 지위가 높았던 시대
▪ 조리법에 대한 기록 중국 식문화 특징
중국의 식문화사
중국의 식탁 문화
중국의 차 문화
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문화의 다양성을 위한 도자식기디자인 개발연구
대불대학교 전문자료 미리보기
빅토리아 시대의 식문화와 테이블 세팅 요소에 관한 연구
한국과학기술정보연구원 ㆍ 류무희 외 1명
도자 Plate 디자인 연구 :Table Mat 역할의 Place Plate제작을 중
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식탁 문화는 사라질 것이라는 이야기를 어려서부터 들어왔지만, 2000년을 맞이하며 돌아 본 나의 먹거리 문화, 한국의 먹거리 문화는 '여럿이서 함께 하는 식탁'으로 지속되고 있다. 된장찌개에서 햄버거로 메뉴는 바뀌어도 함께 먹는 우리의
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푸드 디자인 트렌드 혁신이 많이 요구되고 있는 만큼 이러한 저의 능력들이 푸드 마케팅, 디자인 계획을 전략적으로 풀어나갈 수 있게 할 것이라고 생각합니다. 이제 OOO에 지원하면서 저의 푸드 디자인 전문성을 바탕으로 한국 식환경 디자인
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