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배지 공급 및 생산원료 공급이 원활하게 이루어지고 있으나 수입원료 및 종균 이용에 대한 법적 제제가 강화되고 있는 상황임으로 환경변화에 대한 대비책 마련이 시급함
4. 건의사항
- 부여 양송이 재배단지 현장실습을 통한 비교 교육 요청
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균 배양
복토
양송이벗서 생육 관리
<양송이버섯 균상재배기술 일반 모식도>
(2) 양송이버섯 배지생산
일괄시스템 개요
① 야외발효
② 적충식 컨테이너 담기
③ 후발효
④ 접종
⑤ 균배양
⑥ 농가 운반
⑦ 자동 입상
⑧ 재배
⑨ 퇴상
※①~
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효를 실시할 때는 탄력성이 좋고, 회백색을 나타내는 호기성 발효가 잘된 양질의 퇴비를 이용하는 것이 좋음
- 종균 배양 시에는 양송이버섯의 중성성분 특징에 맞게 배지 및 복토도 중성을 맞추어 주기 위해 석회를 적정량 공급해주는 것이
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양송이버섯 배지제조 공장
- 친환경재배는 병충해 피해 관리가 어렵다는 단점이 있지만 계약생산 및 판매가 용이하며 수확량대비 수입이 높아 일반관행농법의 대안으로 급부상하고 있음
- 친환경재배에서는 종균접종 및 재배도 중요하지만
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배지 자체의 영양분이 충분하여 이성열 농가와 마찬가지로 3주기~4주기 버섯 수확시에도 버섯의 품질 및 수확량이 우수함
- 재배사의 습도, 환기, 조광, 온도를 일정하게 맞추어 유지하는 것이 고품질 버섯 수확에 유리
- 양송이 버섯 수확 시
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