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7절 기타
제 5장. 혼성주(Compounded Liquor)
제1절 베르뭇
제2절 리큐르란?
제3절 과실계
제4절 약초/향초계
제5절 종 자 계
제6절 기타
제 6장. 청량음료
제1절 청량음료의 개요
제2절 영양음료
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술의 분류 (술 정의, 술 분류, 양조주, 증류주, 혼성주, 주류 정의, 프랑스 유명 품종, 나라별 와인 특징, 혼성주 제조방법 특징, 주류 정의, 아틸리아 와인, 독일 와인, 프랑스 와인, 스페인 와인, 포르투갈 와인)
술의 분류
술의 정의
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증류하여 알코올도수를 높인술(브랜디,진,보드카,럼,데낄라,위스키)
혼성주:양조주,증류주+과일,약초등을혼합하여만든술 ex:매실주,인삼주,딸기주 칵테일 정의
칵테일 기물
칵테일 글라스
칵테일 종류
칵테일 관련 직종/자격증
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그럴싸하다고 여겨진다. 술의 어원
우리나라 술의 어원
현대의 술이란?
술의 분류 – 제조방법에 의한 분류
양조주의 종류
증류주의 종류
혼성주의 종류
양조주 - 맥주의 어원
맥주의 역사
맥주의 변천사
소주의 어원과 역사
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양조주가 만들어진다. 이것을 증류하여 만든 것이 메스칼이며 이 메스칼 중에서도 테킬라 마을에서 생산된 것에만 테킬라라는 상표를 표기할 수 있다.
Ⅳ. 주류(술) 혼성주
17세기초 Barbados에 이주한 영국인이 최초로 증류 했다. 자마이카섬을
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