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음료의 개념과 분류
1. 식음료의 개념
2. 식음료 부문의 역할
3. 식음료 부문의 기능
4. 식음료 영업의 중요성
II. 호텔식당
1. 호텔식당의 정의
2. 호텔식당의 종류 및 서비스
1) 호텔식당의 종류
2) 호텔식당 서비스의 특징
(1) 프
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음료의 원가관리 차이
1. 식료관리와 음료관리의 차이
2. 음료관리 시 구분하는 방법
3. 판매지점에서 음료는 어떻게 분류하는가?
VI. 구매 및 검수관리
1. 구매부서
2. 표준구매명세서
3. 검수관리
VII. 저장 및 출고관리
1. 저장관
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음료
I. 음료의 이해
1. 음료의 개념
2. 음료의 분류
3. 올코올도수 표시방법
4. 알코올성 음료의 분류 및 개념
II. 맥주
1. 맥주의 종류
2. 맥주서비스
3. 생맥주의 취급방법
4. 맥주상식
5. 세계의 유명맥주
III. 증류주
1. 위스
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음료(호텔요리)
I. 식사의 분류
1. Breakfast
2. Table d'hote(정식요리 메뉴)
3. A la carte
II. 요리의 종류
1. 전채요리
1) 전채요리의 정의
2) 전채요리의 종류
(1) 온도에 의한 분류
(2) 가공형태에 의한 분류
(3) 가공된 모양에 의한 분
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음료 등에 대해 항상 연구한다.
- 세련된 매너(manner)를 위해 노력한다.
- 요리 및 조리방법에 대해 꾸준히 연구한다.
4) 고객이 필요로 하는 것을 파악하여 신속히 제공해야 한다.
- 고객의 유형에 따라 서비스를 다르게 실시한다.
- 고객에게 안
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특징
Ⅲ. 우리나라 실버산업 현황
1.실버산업의 분류
2. 주거관련분야
3. 의료관계분야
4. 여가활동분야
5. 생활관련분야
6. 금융관련분야
Ⅳ. 선진외국의 실버산업의 현황
1. 일본 실버산업의 현황
2. 미국 실버산업 현황담에 대한 계
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분류………………………………………………23
제1절 사면붕괴의 파괴유형 및 특징………………………23
1. Varnes의 분류………………………………………………24
제2절 토석류의 특징……………………………………………28
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분류
(1) 화학적 합성품
(2) 천연첨가물
(3) 혼합제제류
2.3 음료수에 자주 사용하는 식품첨가물의 용도 및 사용 목적
Ⅲ. 연구 내용 ………………………………………………………………… 3
3.1 음료수의 정의 및 종류
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음료의 역사................................................................3
1.1.1 음료의 중요성...........................................................3
1.1.2 음료의 역사.............................................................3
1.2 음료의 분류......................................
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방수성, 광택이 있는 유리용기의 특징을 이용하여 작업한다.
-준비물
소금, 신문지, 음료수유리병, 파스텔가루, 꾸미기재료
-작업과정
소금을 종이 위에 올린 뒤 손으로 문질러 본다. 원하는 색의 파스텔을 소금 위에 칼이나 가위를 통해 가루
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특징
(2)살균제
차아염소산나트륨,표백분,고도표백분,이염화이소시아뉼산나트륨
(3)표백제
과산화수소
(4)산화방지제(항산화제)
BHA, BHT, DL-알파-토코페롤
(5)호료(중점제)
(6)착향제
(7)밀가루 개량제
(8)착색료
1)식용 tar색소
2)식용 tar색소 알루
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특징을 완벽히 파악하여 하이트진로음료로 000 거리를 만들어 보는 것이 목표입니다.
[1단계] 하이트진로음료의 국내 영업 업무를 빨리 습득하고 전문성을 갖춰 고객과의 신뢰를 구축하는데 힘쓰겠습니다. 또한 일과 90% 이상의 외부 근무와 타
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음료수 등으로 고객의 기다림을 즐겁게 만들 수 있다. 예를
들어 은행에서 대기번호를 기다릴 때 안락한 의자와 더불어 잡지를 통
해 시선을 돌리게 하는 방법 이다.
- 자동화된 시스템을 이용한다. 큰 공항에서는 컨베이어를 이용하여 고객
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수가 반복되지 않도록 체크리스트를 만들어 활용했고, 실제로 한 달간 동일한 실수를 방지할 수 있었습니다. 이 경험을 통해 실수 자체보다 중요한 것은 빠른 인식과 책임 있는 대응이라는 점을 배웠습니다.
7) 롯데칠성음료만의 회계적 특징
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특징
4. 고딕건축의 시기별 분류
(1) 초기 고딕 건축, 1140～1200년경
(2) 성기 고딕 건축, 1200～1250년경
(3) 후기 고딕 건축, 1250～1450
5. 고딕건축의 나라별 특성
(1) 프랑스에서의 고딕건축
(2) 영국에서의 고딕건축
(3) 독일에서의 고딕건축
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