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등 재배방법과 재배환경이 거의 같다고 한다
보리를 이용한 요리들
- 보리떡과 찰보리빵
- 보리밥과 보리죽 보리
보리의 종류
보리의 용도
보리의 효능
보리만큼 영양가가 풍부한 보리새싹
보리와 밀
보리를 이용한 요리들
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풍부한
알칼리성 식품이다.
그러므로 산성식품인 새우를 아욱과 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는 다는 것을 알 수 있다. 새우에는 종류가 매우 많은데 성분 차이는 크지 않다.
참 새우, 대하, 보리새우, 꽃 새우 등의 여러 종류 중 아욱 국을 끊
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의의, 영양성분, 곡류의 분류와 종류
두번째 전분의 정의, 구조와 특성, 호화, 노화, 호정화, 당화, 글루텐과 도우에 대해
마지막으로 밀과 밀의 영양성분, 밀의 종류와 분류, 면의 종류와 역사, 발달과정과 관련 제품에
대해 보시겠습니다.
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대해 재차 강조해야 한다는 것이다. 실제로 학생들은 바쁜 일상과 공부로 인한 스트레스 때문에 패스트푸드, 레토르트 식품 등을 섭취한다. 하지만 이는 건강상에 좋지 않으며 계속해서 누적되면 질병을 유발할 수 있다는 점을 알려주어야 한
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보리, 밀등에 zearalenone 오염을 일으킨다.
식품에 대해 zearalenone을 규제하고 있는 나라는 대부분이 유럽국가 들로 허용기준의 범위는 0~1,000㎍/㎏로서 aflatoxin이나 ochratoxin에 비해 높은 편이며 우리나라는 아직 허용기준이 없다.
Ⅵ. 곰팡이와
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