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영양학 기말고사
(문제1)
일반적인 비만 판정법인 BMI는 무엇이며, 이를 계산법을 이용하여 본인의 지수를 구하여라.
그리고 체중을 감량하기 위한 구체적인 방안을 설명하여라.
(문제2)
단백질을 반드시 식품으로 섭취해야 하는 이
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영양학회, 대한영양사회에서 개정 발표하여 당뇨병 환자뿐만 아니라 일반인의 식사계획에도 이용 할 수 있게 되었다. 이는 또한 식단 평가시에도 유용한 기준이 될 수 있다. 1. 나의 식단
<10월 18일>
<10월 19일>
<하루에 필요한 식품군별
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영양학 구재옥, 김정희, 변기원 외 2명 저 파워북 2011.08.01
생활주기영양학 모수미 저 효일 2000.02.01
식생활관리 최혜미 저 교문사 2001
기초영양학 장유경, 박혜련, 변기원 외 2명 저 교문사 2011.04.12
슈가블루즈 2002 북라인
해로운 백설탕 알고 먹
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영양학, 2009
이영미, 영양판정, 1998
구재옥, 생활주기영양학, 2006
한정순, 생애주기 영양학, 1997
김천호, 생애주기 영양학, 2010 Ⅰ. 생애주기에 따른 영양과 건강
Ⅰ-1 한국인 영양섭취기분과 영양섭취현황
Ⅰ-2 한국인의 식생활변화와
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영양학, 신광출판사, 2001
손숙미 외, 영양 교육 및 상담의 실제, 라이프사이언스, 2007
조영선, 식품과 영양, 예림당, 2008
김종현, 식생활과 건강, 삼영사, 2008
맹원재, 현대인의 식생활과 건강, 건국대학교출판부, 2005
구재옥, 지역사회영양학,
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대한지역사회영양학회지 9(6) ; 673~682
3. 구재옥 박혜련 손숙미 공저(2007),『지역사회영양학』,한국방송통신대학교 출판부. p.76~77.
4. 보건복지부(2005), 국민건강 영양조사
5. 정영진(1984), 대학생의 음식 기호조사, 한국영양학회지 Vol.17 No.10-19
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