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해 과정을 조절하는 것은 세포의 생존능력 유지, 성장과 세포의 단백질량 조절, 효소의 수준을 조절하는 데 있어서 매우 중요.
③ 체내에서 아미노산의 재이용이 활발히 진행되고 있으며, 나이, 스트레스, 호르몬, 조직 및 단백질의 종류에 따
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, 2008, pp.36-40
* 김미현 외 공저(2003), 채식을 하는 폐경 후 여성의 단백질 영양 상태와 골 대사, 숙명여자대학교 식품영양학 전공 식품영양과학회지 학회논문, pp.608-613
* 조영진(2002), 잘못된 식습관이 당뇨병을 부른다, 한국당뇨협회 학술논문,
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족한 상태
외양
피골이 상접하게 마름, 근육 無
피부는 건조하고 주름 져 있음
머리카락은 드물고 가늠
약간 마르고, 부종이 큼.
피부는 부스럼
머리카락은 건조, 탈색
건강상 위험성
면역체계가 약하여 감염에 의해 보통 사망한다.
면역기능
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단백질의 종류와 특성을 설명하시오.
(10) CKD-MBD에 대해 설명하시오.
(11) 당화혈색소에 대해 설명하시오.
(12) BMI를 구하는 방법을 설명하시오. 또한, 신장 155cm, 65kg인 한국인 성인 여성의 BMI를 구하여 (계산식과 값을 모두 제시) 비만 여부를
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. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 소화 과정
1) 입에서 일어나는 소화
2) 반추위에서의 소화 작용
3) 소장과 대장에서의 소화 및 이동
2. 흡수 과정
1) 탄수화물
2) 휘발성 지방산과 지방
3) 단백질
Ⅲ. 결론
참고자료
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단백질 음식을 매끼 먹습니까?
7. 채소 반찬을 매끼 먹습니까?
8. 과일을 매일 먹습니까?
9. 우유 또는 유제품을 매일 먹습니까?
10. 기름을 넣어 조리한 음식을 매끼 먹습니까? (튀김, 전, 볶음, 마요네즈등)
11. 단음식을 적게 드십니까?
12. 음식을
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단백질 공급원인 된장과 청국장은 색과 냄새 때문에 젊은 세대들에게조차 외면을 당하고 있는 현실인데 최근 전통방법만을 고집하여 장을 담는 어느 한 장류 제조업체에서 냄새가 나지 않는 청국장과 청국장 버거를 개발했다는 반가운 소식
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