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영양학, 신광출판사
▷ 김천호(1987), 한국인의 영양섭취 상황에 관한 연구, 식염과 식물성 섬유, 영양관리연구지
▷ 김창홍 외(1978), 화학대사전, 신일상사
▷ 신광 출판사의 영양화학, 제 3장 탄수화물
▷ 장명호(1980), 생화학, 진로연구사
▷ 최
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3장. 지질(2)
지질의 소화, 흡수
지질의 소화
: 소장에서, 주로 담즙, 췌장액이 관여
섭취된 지질 형태
: 중성지질 (TG,식이 지질의 95-98%), 인지질, 콜레스테롤, 기타 지질
- 담즙에 의해 유화 (소화액과 함께 섞여 micell 형성)
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영양학 2000
서정숙외, 지구문화사, 최신고급영양학, 2003
*소당류 이미지 : class.fst.ohio-state.edu/FST605/lectures/lect14.html
*다당류이미지:www.rpi.edu/dept/bcbp/molbiochem/MBWeb/mb1/part2/images/
*참고 문헌 - 이성호외, 지구문화사, 신고 영양화학 2004
박인국, 라
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영양화 현상으로 수중 산속결핍
③ 토양오염
크롬(Cr) - 피혁가공, 페인트, 요업, 종이, 화약, 사진설비 등에 이용
구토, 복통, 소변량 감소, 경련, 피부염, 부종, 궤양증상
카드뮴(Cd) - 물이나 토양에 포함되어 식물체나 어패류에 흡수되어 인체
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흡수된다.” 김유용 외(2004) 가축영양학. 한국방송통신대학교출판문화원. 44~45쪽
Ⅲ. 결론
지금까지 소가 사료를 섭취한 후의 소화 및 흡수과정에 대해 자세히 살펴봤다. 소화란 섭취된 영양소가 물리적 작용과 화학적 작용을 거쳐 분해하는
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화학적 추출을 한다. 추출은 두 단계로 이루어 지는데 첫 단계는 extraction buffer를 통해 화학적 반응을 일으켜 직접적으로 세포를 깨는데 그 결과 아래 식과 같은 목적물이 나온다.
목적물로 나오는 DNA는 cell lysates의 점성을 높여서 후에 downstre
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흡수기능 ....................... 13
(2) 대사조절기능 ...................... 14
(3) 고혈압예방 .................................. 14
(4) 혈액 응고 방지 .................................. 14
(5) 항암효과 ................................... 14
(6) 항돌연변이 효
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영양과학회지, 25(5), 885～891(1996)
2.이철호,이옹호,임무현,김수현,채수규,이근우,고경희: 우리나라 수산발효기술의 특색, 한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1), 1～
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화학 반응으로 생성된다. 불쾌감, 기침, 두통, 피로감, 숨막히는 증상을 유발한다.
3. 메탄, 오존, 이산화 탄소, 프레온 가스 등이 적외선의 지구 복사 에너지를 흡수하여 지표면의 온도를 상승시킨다.
4. 빗물에 황산이나 질산이 섞여 강한 산성
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Ⅴ. 국내외 냉매 기술 비교 분석 47
5-1 축열시스템 및 건조제 제습기의 하이브리드시스템 47
5-2 암모니아 이용 공랭형 흡수식 열펌프 48
5-3 건물 배기열 회수용 건물 환기장치 49
5-4 자연냉매이용 기술 50
Ⅵ. 결 론 52
참 고 문 헌 54
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미치는지에 대해 심층적으로 공부할 수 있었습니다.
“식품화학, 영양화학, 식품위생학”
식품화학, 영양화학, 식품위생학 등의 과목을 통해 위생적인 가공기술을 배우고, 양직의 음식을 제공할 수 있는 방법을 익히고 식생활 개선의 효과적
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1. 개인 소개 및 학업 배경
저는 미래의 식품영양학자를 꿈꾸는 열정적인 학생입니다. 어린 시절부터 음식의 영양학적 가치와 건강에 미치는 영향에 대한 궁금증이 많았습니다. 이러한 관심은 고등학교 때 생물학과 화학 수업에서 나타난 뛰
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보게 되었습니다. 또 2학년 때에는 전통문화부장을 맡아서 더 많은 관심을 갖게 되었습니다.
저는 화학분야에 관심이 있어서 선택과목도 화학으로 정했습니다. 조금모자라지만 화학에 대한 기초도 식품영양학을 배우고 연구하는데 많은 도
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영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현?
83. 위생과 청결의 차이점?
위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것, 건강을 증진시키고 질병을 예방에 힘쓰는것
청결- 깨끗하게 하는 것으로
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충실히 임함으로써 주위 사람들과의 좋은 팀워크를 형성해 이수화학의 성장에 기여할 수 있는 직원이 되겠습니다. 1.지원동기(1000자 이내)
2.본인이 가지고 있는 우수 역량(1000자 이내)
3.성장과정/학교생활(1000자 이내)
4.자유 기재사항
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