• 통합검색
  • 대학레포트
  • 논문
  • 기업신용보고서
  • 취업자료
  • 파워포인트배경
  • 서식

전문지식 7건

[세계음식문화][CAKE][케이크][케이크 기원][케이크 분류][세계 케이크][영국 케이크][프랑스 케이크][독일 케이크][오스트리아 케이크][스위스 케이크][이탈리아 케이크][이태리 케이크][cake 기원].ppt 세계음식문화 주제 : CAKE 1.
  • 페이지 27페이지
  • 가격 1,400원
  • 등록일 2014.07.12
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
케이크 표면에 물결무늬가 새겨져 있다. 무스(영,프 : Mousse 독 : Schaum) 거품 상태의 가벼운 과자. 부드러운 퓌레상태로 만든 재료에 거품 낸 생크림 또는 흰자를 더해 가볍게 부풀린 과자이다. 원래 무스란 \'거품\'을 뜻하는 프랑스어이다. 완
  • 페이지 19페이지
  • 가격 2,000원
  • 등록일 2010.02.23
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
말하면 어떤 것이 먼저 떠오를까? 우선은 쇼트 케이크, 초콜릿케이크, 치즈 케이크, 슈크림 등이 생각날 것이며 초겨울에 밤을 이용한 몽블랑도 그 중에 하나로 중국 일본 이탈리아 로마 독일 스위스 미국 오스트리아
  • 페이지 32페이지
  • 가격 3,000원
  • 등록일 2009.03.26
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
오스트리아에서 가지고 와 프랑스에 전파시킨 건포도가 들어간 이스트 케익으로 현재는 크리스마스 케익으로 알려져 있다. 자하 토르테(Sacher Torte) 빈을 대표하는 케익. 초콜릿이 들어간 버터 케익에 초코 크림을 넣고 다시 초콜릿으로 덮은
  • 페이지 4페이지
  • 가격 1,000원
  • 등록일 2012.03.13
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 없음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
케이크를 먹는 사람이 있을 정 도로 케이크의 소비가 일반화 됨. 호프 식사 예절의 일반화 1 산업 혁명기에 들어서면서 민중은 귀족과 부르주아의 식문화 모방시작. 2 부르주아들은 평민과 차이를 두기위해 돈이 많이 들어가는 요리 개발. -평
  • 페이지 6페이지
  • 가격 1,300원
  • 등록일 2006.12.16
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 참고문헌 있음
  • 최근 2주 판매 이력 없음
top