|
오이를 동글게 얇게 썰어 소금에 살짝 절인다.
절인 오이를 씻어 물기를 꽉 짠다.
오이에 다진 마늘, 다진 파, 실고추, 통깨, 참기름으로 간한다. 1. 오이의 품종
2.오이의 재배
3. 오이의 영양성분
4. 오이의 효능
5.오이 보관법
6. 오이를
|
|
|
효능 - 오이
1. 독성 및 부작용
2. 오이의 민간요법
Ⅱ. 채소(야채)의 효능 - 당근
Ⅲ. 채소(야채)의 효능 - 연근
1. 연근의 효능
2. 민간요법
Ⅳ. 채소(야채)의 효능 - 호박
1. 효능
1) 두뇌발달 촉진작용
2) 혈압강하작용
3) 바이러스와 발
|
|
|
효능(쑥)
Ⅳ. 채소(야채)의 효능(가지)
1. 영양가
2. 특수성분
1) 폴리페놀
2) 스코포레친과 스코파론 화합물
3) anthocyan계 색소
3. 효능
Ⅴ. 채소(야채)의 효능(오이)
1. 영양가
2. 효능
Ⅵ. 채소(야채)의 효능(당근)
Ⅶ. 채소(야채)의 효
|
|
|
오이
1. 유럽형
2. 남아시아형
3. 북아시아형
Ⅴ. 채소(야채)의 기원과 발생 - 수박
Ⅵ. 채소(야채)의 기원과 발생 - 참외
Ⅶ. 채소(야채)의 기원과 발생 - 토마토
Ⅷ. 채소(야채)의 기원과 발생 - 양배추
Ⅸ. 채소(야채)의 기원과 발생 -
|
|
|
오크라(Okra)의 영양학적 가치
1) 식이섬유와 노화방지
2) 비타민 C 다량 함유
3) 뮤신(mucin)
6. 오크라(Okra)의 흥미로운 점
1) 커피 대용
2) 제주에서 자라는 ladies finger(아름다운 여성의 손가락)
3) 부작용
7. 시사점
Ⅲ. 결론
참고문헌
|
|
 |
효능과 조리법에 대해 설명하라
키워드 : 마늘, 식이요법, 양념, 양념의 영양가. 마늘의 영양가. 식품 첨가물, 마늘의 약효
식품영양학
8k 1. 소개의 글
2. 마늘의 개요
3. 알린과 스코르니딘
4. 약용으로서의 마늘
5. 조미료로서
|
|
|
효능을 알고 섭취하십니까?
① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다
16. 흡연은 하루에 얼마나 하십니까?
① 5개피 미만 ② 5~10개피 ③ 10~20개피 ④ 20개피 이상 ⑤ 피우지않는다
17. 가장 자주 마시는 술의 종류는 무엇입니까?
① 소
|
|
 |
영양학과 식품학의 융합적 접근을 통해 다양한 연구 성과를 이루고 싶습니다.
박사 과정을 마친 후에는 두 가지 경로를 고려하고 있습니다. 첫째, 연구소나 기업의 연구원으로서 기능성 식품 개발 및 영양소 대사 연구에 참여하고, 이를 바탕
|
|
 |
영양학, 조리과학, 비만 등 다양한 분야에 대해서 폭넓게 공부하면서 식품에 대한 남다른 지식과 노하우를 차분히 쌓을 수 있었습니다. 특히 평소에 관심이 많았던 식품의 다양하고 선택적인 기능과 효능, 그리고 그것들을 우리 몸과 관련하
|
|
메뉴펼치기
