|
오징어 먹물 두부의 제조 및 화학적 품질 특성, 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석
서론
본 연구에서는 다양한 기능성 물질을 가지고 있으면서도 버려지는폐자원인 오징어 먹물을 이용한 새로운 기능성
|
|
|
물맛, 프루우트 캔디, 오징어 먹물 스낵 등 오징어먹물을 이용한 식품개발이 잇따르고 있다는 것이다. 국내에서도 오징어 먹물을 첨가한 스낵이 시판되고 있는 중이다.
또한 오징어 먹물은 동종요법(同種療法)치료법으로서 사용된다. 동종요
|
|
|
라, 오징어먹물염색, 오징어먹물 스파게티 같은 요리 등이 인기일 정도로 오징어 먹물에 대한 효능이 사람들에게 널리 인식이 되어져 있기 때문에 재출시 시 약간의 수정만으로도 성공할 가능성이 매우 크다고 생각한다.
먼저 제품명을 기존
|
|
|
마라 !!
10. 미인블랙.. 흥행신화 !!
11. 흥행신화의 성과가 어땠냐구?
12. 그러나 ,, 문제점도 있다 ..
13. 그리고 ,, 하나더 ~!!
14. 오징어먹물스낵 … 문제는 ..?
15. Forever 미인블랙을 위해선 ?
16. 참고자료
|
|
|
오징어
조리방법을 강연하면서
요리를 만드는 체험
≪ 사 진 ≫
오징어 맨손잡기 체험
수심이 낮은 항내 맨손잡기
체험장에서 맨손으로
오징어를 잡는 체험
≪ 사 진 ≫
오징어 묵계체험
오징어의 먹물을 짜내
|
|
메뉴펼치기
