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오징어 어황과의 관계, 한국어업기술학회지 제 34권 제 2호, 105-116
이종욱 외(2000), 실험동물비교해부학, 형설, 187-189
어영택, 을릉도의 전설·민요, 정음사 Ⅰ. 오징어와 기후변화
Ⅱ. 오징어의 특성
Ⅲ. 오징어의 효능
1. 술안주나 간식
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제 59호, 2001
◎ 박종화·황강석·강영실, 한국 근해 겨울철 온난화와 주요 어종의 어황변화, 한국수산자원 학회지 제 3권, 2001 Ⅰ. 오징어의 분포와 어장
Ⅱ. 오징어의 특성
Ⅲ. 오징어의 효능
Ⅳ. 오징어의 산란과 어획
참고문헌
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오징어 먹물 두부의 제조 및 화학적 품질 특성, 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석
서론
본 연구에서는 다양한 기능성 물질을 가지고 있으면서도 버려지는폐자원인 오징어 먹물을 이용한 새로운 기능성
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오징어먹물이 혼합되지 않는 흑색색소이다. 1. 정의
오징어란?
오징어의 형태
오징어 먹물이란?
2. 오징어 먹물의 성분 및 효능
- 멜라닌 색소
- 항암작용
- 그 외 효능
3. 오징어 먹물의 이용사례
- 그동안 검은색이 음식에
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쑥의 부작용?
▶ 쑥에 담긴 비밀
생활 속 쑥의 활용
▶ 쑥즙
▶ 냉찜질
▶ 피부에 따라 쑥을 활용하는 방법
▶ 쑥 목욕
▶ 쑥 도라지팩
▶쑥 화장수
쑥을 이용한 요리
▶ 쑥오징어초회
▶ 쑥밀쌈
▶ 쑥모시조개된장국
참고문헌
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효능을 알고 섭취하십니까?
① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다
16. 흡연은 하루에 얼마나 하십니까?
① 5개피 미만 ② 5~10개피 ③ 10~20개피 ④ 20개피 이상 ⑤ 피우지않는다
17. 가장 자주 마시는 술의 종류는 무엇입니까?
① 소
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오징어젓갈 제조 Ⅱ양념오징어 젓갈의 보존성 연장, j. fd hyg, safety, 15(1), 18～24(2000)
11.윤숙자: 한국의 저장 발효음식-이론과 실제-, 신광출판사, 30~01, 127～151(1997)
12.김창한,백현동,윤원호,조촤형: 식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,
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