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옥로차와 같은 방법으로 재배한 찻잎을 증기로 찐 다음 그대로 건조하여 맷돌로 미세하게 갈아 만든 제품이다. 차 잎 성분을 그대로 섭취할 수 있는데, 특히 물에 녹지 않는 비타민 A나 토코페롤, 섬유질 등을 그대로 섭취할 수 있어 건강 유지
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1년 이상 숙성시킨다. 20년 이상이 되면 최고의 제품으로 귀하게 여긴다. 1. 항주 용정차
2. 소주 벽라춘
3. 황산 모봉
4. 노산 운무차
5. 육안 과편
6. 은시 옥로차
7. 백호 은침차
8. 무이 암차
9. 안계철관음
10. 보수+이차
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옥로차와 같은 방법으로 재배한 차잎을 증기로 찐 다음 그대로 건조하여 멧돌로 미세하게 갈아만든 제품이다. 차 잎 성분을 그대로 섭취할수 있는데, 특히 물에 녹지 않는 비타민 A나 토코페롤, 섬유질 등을 그대로 섭취할 수 있어 건강 유지
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옥로차 제조
傳統茶(전통차)
花茶(화차)
普이茶 (보이차)
GABA茶(가바차)
인스턴트티
4.덖음차 제조공정 조건변화가 품질에 미치는 영향
5.혐기성 처리에 의한 녹차의 기능성분 향상 연구
6.찐차의 풍미향상을 위한 제다법 개발
7.고
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