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유망 소재
Ⅱ. 일본 건강 식품 시장 현황 및 전망
1. 일본 시장 동향
2. 향후 전망
3. 개발 유망성분 및 효능(후지경제 발표)
Ⅲ. 향후 전망 및 제품 개발 방향
1. 향후 건강기능식품 시장 전망
2. 향후 제품 개발 방향
Ⅳ. 주요 참고 자료
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올리고당/천연당 등을 입맛에 맞게 넣어드시면 됩니다.
참고문헌
http://blog.naver.com/bestpharm2
http://blog.naver.com/dis_term
http://blog.naver.com/candlep64
간호와 영양 /김영경 | 현문사 | 2004년 08월 18일
영양과 식사요법의 간호 적용/송미순 | 정문각 | 2000년
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설탕, 올리고당 등 당류를 충분히 사용할 것을 권장한다.
보호자에게 수분제한을 하도록 교육하였다.
간호평가
보호자는 2일 이내 식이요법에 대해 3가지 이상 말하였다. (달성)
보호자는 2일 이내 식이요법의 중요성에 대해 말하였다. (달성)
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설탕대신 올리고당이나 인공감미료를 넣는다.
# 참고문헌
<식사요법> 김명희, 김미현 외 3명 저 / 광문각 / 2011
<질환에 따른 식사요법> 장혜순, 서광희 외 3명 저 / 신광출판사 / 2014
<식사요법 원리와 실습> 구재옥, 김원경 외 3명 저
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설탕부분에서는 팔라티노스, 올리고당 등의 기능성 특수감미료를 개발했으며, 밀가루 생산부분에서도 현대 주부들의 서구화되어 가는 기호에 맞춘 머핀믹스나 쿠키믹스, 전통의 맛을 계승한 ‘토속 메밀가루’, ‘토속 감자부침가루’와 같
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설탕부분에서는 팔라티노스, 올리고당 등의 기능성 특수감미료를 개발했으며, 밀가루 생산부분에서도 현대 주부들의 서구화되어 가는 기호에 맞춘 머핀믹스나 쿠키믹스, 전통의 맛을 계승한 ‘토속 메밀가루’, ‘토속 감자부침가루’와 같
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올리고당이 생산됨
③ 유류분해능이 뛰어난 해양미생물을 분리하여 이들이 생산하는 새로운 생물유화제의 분 리·정제에 성공
☞ 정제된 생물유화제는 원유의 표면장력을 현저히 저하시켰으며, 기존의 상캠화된 유화 제와 비교하여 銜은
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역사
3. 간장의 제조방법
4. 간장의 종류
5. 간장의 영양
6. 간장의 효능
7. 간장의 제조방법
8. 재래식 간장 제조 방법
9. 양조간장 간장 제조 방법
10. 간장 발효 및 관련 미생물
11. 간장의 품질과 성분
12. 장류 판매 현황
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설탕-> 덱스트란 파이프 막힘 : Leu. dextranicum, Leu. mesenteroides는 설탕(sucrose)을 함유하는 배지에서 증식하여 많은 점질물, 즉 D-glucose로 되는 고분자 다당류인 dextran을 생성하므로 제당공업에서는 유해균이 된다. 한편 제당공장에서는 파이프를
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포도당 대사의 중간물질로 생성 된다.
상업적으로 자작나무나 떡갈나무 등에서 얻어지는 자일란
헤미셀룰로즈 등을 주 원료로 하여 생산되고 있다
자일리톨의 효능
충치 유발균 성장 억제
프라그 형성 감소
고농도의 자일리톨 용
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