|
업체선정배경
우리 조는 모든 조원들이 함께 참여를 높이고, 현재 위치한
경주지역의 업체를 선정. 수많은 외식업체 중 ‘올리브그린’이라
는 레스토랑을 선정
스파게티와 스테이크, 음료로 서비스하는 업체
비록 소규모이나 젊은 층에
|
|
|
올리브오일을 뿌리고 감자, 소시지, 마늘을 올려 180℃로 예열한 오븐에서 20분 정도 뒤집으면서 굽는다.
4 그릇에 ③을 담고 소금, 후춧가루, 다진 파슬리를 뿌려 낸다.
< 열량이 낮고 양이 많은 저열량 식품 >
< 외식 >
1. 한식
2. 일식과
|
|
|
그린
: 올리브그린- 진한 그린으로 스포티한 스타일이나 캐주얼에 어울림
: 어두워 보이지만 독특한 이미지를 연출하는 색
: 뚱뚱한 사람에게 어울리는 색
: 라이트 그린과 밝은 색과 코디하면 경쾌하고 스포티한 느낌을 줌
: 채도가 낮은 그린
|
|
|
올리브 그린이 사용되었다. 스타킹과 신발에서도 위의 옷들과는 달리 바이올렛이 아닌 퓨어 화이트가 사용되어 청순한 느낌을 준다.
(3) 소재
실크소재로 이루어진 치마는 바깥쪽은 광택이 나는 실크가 사용되었고 안감은 쉬폰 소재의 시원한
|
|
|
올리브그린+밝은 베이지 사용 대나무의 푸른 대와 흰 속살, 부드러운 제품속성과 건강, 천연을 암시)
Back Label부착으로 고급스러움 표현
제품 용량(지역시장의 효과적 공략 목적): 전남지역은 300㎖, 그 외 360㎖
시제품 제작 - Sample의 제작 및 Test
|
|
 |
외식업 경영에 있어서 인테리어에 해당되는 부분을 말하는데 간판에서부터 천장, 바닥, 음악시설, 테이블, 냅킨, 유니폼, 화장실의 분위기, 편리성, 주차시설, 입간판 등 수없이 많은 부분들이 포함된다. 서민층, 중산층, 상류층 모두 다 깔끔
|
|
|
외식체인업체의 가맹점 모집
5) 한식의 패스트푸드화
6) 편의점의 패스트푸드 코너 개점
Ⅲ. 프랜차이즈 산업
1. 프랜차이즈의 의의
2. 프랜차이즈 본부의 장점
3. 프랜차이즈 본부의 단점
4. 가맹점의 장점
5.
|
|
 |
(주)그린월드외식에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
 |
(주)그린월드외식에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
|
(주)그린월드외식에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
|
(주)그린월드외식에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
|
|
 |
위해, 음식 산업과 외식 관리에 대한 깊은 지식을 쌓기 위해 공부하였습니다. 또한, 다양한 외식 관련 이벤트와 프로젝트에 참여하여 실무 경험을 얻었으며, 음식 서비스 및 고객 서비스 분야에서의 역량을 향상시키기 위해 교육을 받았습니
|
|
 |
외식의 차이?
급식: 급식은 일정대상자가 있으며, 50명 이상이 되어야 단체급식이 가능하며, 또한 비영리로 이루어 집니다. 메뉴도 고정적이다.
외식: 대상자들이 유동적이다 (가족단위, 젊은 여성, 어린아이 등 세대별로 다양), 메뉴도 다양하
|
|
메뉴펼치기
