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와인(still wine)
일반 와인(Still Wine)은 일명 비발포성 와인이라고도 부르는데, 이것은 포도당이 분해되어 와인이 되는 과정중에 발생되는 탄산가스를 완전히 제거한 와인으로 대부분의 와인이 여기에 속한다. 그 색깔은 레드, 화이트, 로즈가 있
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Wine
:쓴맛이 없는(약간 단맛) 와인이란 뜻이다.
2) Dry Wine
: 단맛이 없는(약산 쓴맛) 와인을 말한다.
3) Medium Wine
: 중간정도의 맛(쓴맛도 단맛도 아닌 맛 ) 을 가진 와인을 말 한다.
3. 색깔에 의한 분류
1) White Wine
: 청포도를 가지고 만든 백포도
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와인의 종류
색깔의 의한 분류-
레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인
식사 시 용도의 의한 분류 -
식전용 와인 (apertif wine) , 식사 중 와인 (table wine) , 식후 용 와인 (desert wine)
제조 방법에 의한 분류-
스파클링 와인(sparkling wine)
스틸와인(sti
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와인은 대부분 드라이 한데 색깔이 짙을수록 드라이한 경향이 있고, 화이트 와인은 색깔이 엷을수록 드라이한 성향을 띤다.
(1)드라이 와인(Dry Wine)
(2) 미디엄 드라이 와인(Medium Dry-Wine)
(3) 스위트 와인(sweet Wine)
7) 와인(Wine)의 저장기간 분류
(1)
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와인은 이런포도로
- 샤르도네
- 소비뇽 블랑
- 리슬링
- 세미용
- 뮈스카, 모스카토
- 게뷔르츠트라미너
3. 색깔 별 분류
눈으로 확인하는 색깔
- 레드 와인
- 화이트 와인
- 로제 와인
4. 만드는 방법 별 분류
- 주정강화 와인
- 가향와
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색깔로 나를 바꾼다”, 경향신문사, 2000
유행색 협회, 유행색, KOFCA 1994~2003 S/S, F/W
(주)태평양미용과학연구실, “결혼은 선택 화장은 필수”, 오롬시스템, 2001
최영훈, “색채학 개론”, 미진사, 1988
최운학 역, “베스트 메이크업”, 유신문화사,
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