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내부 조사, 분석 실시 후 가설설정 및 측정지표 개발
2주차
설문내용 및
설문지 작성
사전 테스트 및 실제 조사 준비
잠재수요자 조사는 업체 위탁
조사실시
총
4주
1주차
지역별
서베이 조사
실시
표적집단면접 샘플 20대 조사 실시
2주차
표
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Starbucks, Coffee Bean, Pascucci & Hollys Coffee, Rosebud)
[주제]
- 우리나라로 진출해 들어온 외국 커피 3대 브랜드(Starbucks, pascucci, coffee bean)의 경영전략과 국내 테이크아웃 커피전문점인 로즈버드와 할리스 커피와의 비교, 분석. 그리고 이를 통해 알아보
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스타벅스 라는 이름으로 전세계인 통한다는 것은 매우 매력적이다고 생각한다 우리도 이와같은 기업이 탄생하는것이 오래지 않아 생길것을 기대해본다.
[자료 출처]
스타벅스의 마케팅 전략:
스타벅스 공식 홈페이지, http://www.starbucks.com
스타
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스타벅스(79.7%) > 커피빈(48.7%)
스타벅스 : 이용이 편리하다(55.1%) > 직원이 친절하다(47.9%) > 맛이 좋다(48.3%)
커피빈 : 이용이 편리하다(40.4%) > 직원이 친절하다(43.7%) > 맛이 좋다(43.3%)
1. 최근 유사한조사, 연구자료
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탐앤탐스는 24시간 영업하는 지점이 많이 있다. 번화가 근처에 위치한 탐앤탐스는 대부분 24시간 운영을 원칙으로 하고 있다.
Ⅲ. 결 론
3.1. 향후 커피 산업 전망
스타벅스, 커피빈, 할리스커피, 로즈버드 등 테이크아웃 커피 업체들은 올해도
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경쟁사보다 높은가격 : 스타벅스는 경쟁사보다 약10~20% 높은 고가 전략을 실시하고 있다. 많은 수의 스타벅스 고객들은 커피의 가격이 비싸다고 생각하고 있는 것으로 조사되었다. 최근에 커피빈, 인할리스커피 10%저렴한 가격으로 스타벅스의
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외부 분석
1) 산업분석 - Porter`s Five Forces Model (5 FORCE 모델)
2) 시장분석
3) 고객 분석
4) 경쟁사 분석
3. 환경분석 - 내부 분석
1) FTT 시스템
2) 로스팅의 차별화 ( 선 로스팅 후 블랜딩 )
3) 스타 마케팅 & PPL 전략
4) 고객 참여유도 & 문화 마케
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ENVIRONMENT
6) BUSINESS STRATEGY
II. VALUE CHAIN
1) PRIMARY ACTIVITIES
2) SUPPORT ACTIVITIES
III. BUSINESS FUNCTION & PROCESS
1) BUSINESS STRUCTURE
2) HUMAN RESOURCE
3) PLANNING
4) MARKETING
Ⅳ. COMPETITORS
1) COMPETITORS
2) NEW ENTRANTS
3) Caffé
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할리스의 경우 응답자의 71%가 매장위치가 가까워 방문한다는 대답이 높아 몫 좋은 입지를 선점하는 것이 가장 중요한 마케팅 포인트라는 점을 보여줬다.
특히 흥미로운 점은 ‘커피빈’ ‘스타벅스’ ‘탐앤탐스’는 ‘커피 품질/맛이 좋아
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스타벅스나 커피빈의 커피를 선호하는 사람들이 많은 것이 사실이다. 하지만 스타벅스와 커피빈의 커피가 맛도 맛이지만 "원가"나 "서비스 품질"에 비해서 상대적으로 가격이 높게 책정이 되어 있다. 이러한 고가격 커피임에도 불구하고 사람
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