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아무도 시도하지 않은 브런치 사업에 도전해보기 위해서 창업을 결정했습니다. 1. 업체 개요
2. 사업 개요
3. 상권 분석
4. 메뉴 구성
5. 마케팅 전략
6. 홍보 마케팅
7. 자금 계획
8. 손익 계산서
9. 사업 타당성 분석
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뷔페형식을 도입하고 비교적 저렴한 가격을 책정함으로써 소비자들이 마음껏, 원하는 만큼 샤브샤브를 즐길 수 있는 샤브샤브 무한리필 전문점 창업.
셀프주문 시스템을 도입해 주문을 손님들 스스로 자동화 기기를 통해 주문하게 함으로써
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레스토랑인 ‘코코스’를 도입하면서 외식산업이 다른 여타 산업과 함께 본격적으로 하나의 산업으로 주목을 받으며 성장하는 계기가 되었다.
③1990년대(성장기) : 해외 패밀리레스토랑 브랜드의 국내 본격 진출
1990년대는 국내 외식산업의
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다.
와인바는 가격은 다소 비싸더라도 분위기 좋은곳을 찾는 연인들이나 부유층들이 많이 찾는 곳이기에 정자동을 입지로 결정하였다.
5. 매장운영 계획
와인이라는 사업아이템의 특성상 가게 오픈시간은 오후 6시부터 익일 1시까지로 한다.
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DORAN
창업시장 전망
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（경기침체의 지속）
（미래의 불확실성） ➠ 20대를 포함한 다양한 연령대의 창업 증가
（청년실업 & 조기퇴직） 주부들의 창업 증가
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Ⅰ. 사업의 개념 정의
* 아이템 선정 동기
현재 한국대학 밑에는 많은 음식점과 술집이 자리 잡고 있다. 대부분의 업소에서는 한국대학생과 인근 주민을 타켓 대상으로 영업을 하고 있다.
대학가의 특성상 친구들 또는 동아리 단체의 모임
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RECIPE FACTORY
1. 사업 및 제품소개
사업 및 제품소개
RECIPE FACTORY
고객감동을 주는 제품과 서비스의
레시피를 생산하는 공장
사업 유형 : 요식업 (Family Restaurant)
제 품 : 음식 (양식)
인 원 수 : 40명 (홀: 18명/주방: 22명)
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외식 점포상품의 구성요소에는 메뉴의 제공, 인적 서비스의 제공, 물적 서비스의 제공, 편익성 제공의 장, 분위기의 제공, 가치의 제공 까지 크게 6가지로 구분 할 수 있다. 이 6가지의 점포상품의 구성요소를 주안점으로 두고 차별화된 전략과
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창업정보를 제공합니다. Ⅰ. 아이템명
Ⅱ. 설 명
1) 상호 명 및 의미
2) 사업 목적
Ⅲ. 이 유
Ⅳ. 창업준비 사항 및 비용
1) 사업계획서 작성
2) 소요자금 분석
3) 사업자금 조달
4) 인력확보
5) 사업자 등록
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창업계획서, 빙수 전문점 사업 자금계획과 사업 수익성]
사 업 계 획 서
1. 사업개요
● 기업 명 : 빙수 전문점 ‘PICK’
빙수를 주메뉴로 한 까페 형식의 신개념 디저트 사업
● 기업 형태 : 캘리포니아 현지 외식업체와 계약해서
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