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외식업체가 새로 문을 염
하지만 휴·폐업하는 곳도 5만 곳
그 원인 중에는 인력부족도 많음
2. 본론 - 외식업계 인력난 현황
우수한 인력 및 전문 경영인의 부재
- 매니저, 점장 등 핵심 인력들의 채용이 힘든 상황
- 핵심 인력의 스
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*채용프로그램의 다양화
“채용박람회”
“관련학과와의 연계를 통해 외식업에 대한 기본 교육을 받은 인력 확보."
*“베니건스”의 경우 100여 개의 학교 선정, 주기적인 채용설명회 실시 1.서론
2.본론
-1. 외식업의 인력난 원인
-2.
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외식산업 전망
위기속에서 기회를 잡는다! 2008.01 기사
- 맛있는 창업 www.jumpo119.biz 언론 기고 칼럼 <파트너쉽 구축 못하면 경영실패>
이경태의 맛있는 창업 코칭
- 인력난에 허덕이는 외식 업계 ( chosun.com ) 2007.05
＜저작권자ⓒ이데일리 - 1등
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1. 심각한 인력난 및 높은 인건비 부담 문제와 해결 방안
외식산업이 당면한 가장 심각하고 시급한 문제 중 하나는 만성적인 인력난과 이로 인한 높은 인건비 부담입니다. 외식업은 흔히 3D(Difficult, Dirty, Dangerous) 업종으로 인식될 만큼 업무
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. 이는 외식업체가 경쟁력을 유지하고 지속 가능한 발전을 도모하는데 중요한 역할을 합니다. <목 차>
1. 식자재 관리의 어려움
2. 인력 부족 현상
3. 위생 및 안전 문제
4. 고객 만족도 저하
5. 환경적 영향
6. 경쟁 심화 및 차별화 실패
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외식사업부의 장점은 우수인력과 품질을 유지하기 위한 질 좋은 식자재 사용, 그리고 철저하게 인재를 만들어 가고, 서비스의 질적 향상을 추구하는 교육체계에서 잘 나타난다. 대기업이 가질 수 있는 수준 높은 대우와 직업에 대한 안정성
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외식문화의 발전을 함께 이루었다는 것이 일반적인 외식산업 관계자들의 말이기도 하다.
또한 다국적 브랜드의 대형 패밀리레스토랑의 도입으로 인해 특급 호텔 내부에 정체되어 있던 고급 서비스 인력을 자연스럽게 흡수하게 되었고 그로
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인력으로 성장하고 싶습니다. 이를 위해 졸업 이후에는 호텔경영 현장에서 충분한 경험을 쌓을 것이며 기회가 주어진다면 대학원에 진학하여 호텔경영에 대한 전문적인 공부를 지속할 계획을 가지고 있습니다. 장기적으로는 문화적 자산과
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외식CEO과정행정보조
계약직
논문, 저술,
償 등
□ 기술 및 자격
구 분
내 용
자격증
종 류
등록번호
정보처리기사(한국산업인력공단)
MOS2003 Master(Microsoft)
컴퓨터활용능력2급(대한상공회의소)
어 학
종 류
점수 또는 수준
토익
640점
기타 보유
자
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인력으로 거듭나기 위해 항상 노력하고 자기개발에 뒤지지 않는 자세로 임할 것입니다. 또한 항시 인생관과 직업관이 확고한 일원으로서 도전의식을 가지고 꼭 필요한 인재가 되기 위해 최선을 다할 것입니다. - 성장과정
- 학교생활
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