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외식업 마케팅 신봉규, 황재선, 박재호, 함동철 | ㈜학문사
맥도날드 쿠데타 레이 크록 지음 | 책과길 펴냄
www.donga.com 신동아 2001년 2월호
매일경제 2005년 04월 14일 자
한국경제< 딜로이트 투쉬 파트너 > 2006년 05월 08일 자
식품외식경제 인
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체인의 변화
1) 유통산업의 디지털화란 온라인 영역의 도입과 디지털기술의 활용으로 유통부문에 정보화개념이 도입되어 활용되는 것
2) 유통산업의 밸류체인은 온라인과 디지털기술의 영향으로 구조와 내용면에서 혁신적인 변화를 거치고
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Ⅰ.서론
Ⅱ.레스토랑의 개념 및 종류
1. 레스토랑의 개념
2. 레스토랑의 종류 및 분류
Ⅲ. 레스토랑의 발전 과정
1. 고대의 레스토랑
2. 중세시대 레스토랑
3. 르네상스 시대의 레스토랑
4. 근대적 레스토랑
Ⅳ.레스토랑
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프랜차이즈 사업자들이 경비절감을 할 수 있도록 구매 물류 마케팅 분야에 공동화사업을 추진하여야 한다.
<참고문헌>
한국프랜차이즈 협회, 한국 프랜차이즈 총람, http://www.ikfa.or.kr/
프랜차이즈 체인정보 www.franchise.co.kr
외식경영연구
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외식산업의 변화 경향
2) 외식산업의 새로운 변화
3) 경쟁사 분석
(1) 타 와인 삼겹살 업체
(2) 그 외 퓨전 삼겹살 업체
3. 자사분석
1) 시장기회분석 (STP분석)
(1) 시장세분화:
(2) 타겟팅
(3) 포지셔닝
2) 마케팅믹스 4P
(1) 제 품 (product)
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프랜차이즈 총람
프랜차이즈 체인정보 www.franchise.co.kr
(주)한국창업경영연구소 www.icanbiz.co.kr
지식경제정보포털 http://info.mke.go.kr/index.jsp
사단법인 한국 프랜차이즈 경제인 협회 http://www.kfa21.or.kr/
한국 프랜차이즈 협회 www.ikfa.or.kr
외식경영
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외식프랜차이즈 ‘네모오징어’, 하반기 창업시즌 앞두고 소자본 체인점창업 상담 활발』, AI타임스, 2019-08-16, http://www.aitimes.com/news/articleView.html?idxno=114044
7. 전슬기, 『우리 밀 공동구매하고 제면소 운영...칼국수 식재료 비용 28% 절감』, 국민
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프랜차이즈 횡포 제동', 내일신문
- 최혜정, 박현, '공정위, 파리크라상 불공정행위 조사', 한겨례
- 1시간 노동으로 살수 있는 빅맥갯수 표, http://cafe.daum.net/alabor
- 프랜차이즈 수익구조, http://fioslab.tistory.com/73
- 프랜차이즈체인 [franchise chain ],
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브랜드 및 프랜차이즈 시스템 수출 촉진
2002년 구미권(교민 밀집지역), 중국, 일본 등 아시아권을 대상으로 유망업종인 외식업종(치킨, 전통 먹거리), 전통 공예품 등으로 프랜차이즈 수출 해외로드쇼를 개최하였으며, 월드컵(2002년 6월), 아시
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같이 종합예술산업이란 말에 걸맞지 않을까 한다
지금까지 체인과 개인에 대한 비교점과 해결책을 알아 보았다
요즘추세가 브랜드 마인드가 아닌 서비스를 중점으로 두고 웰빙 이라는 것이 대두되고 있는 시점에서 외식업계의 체인과 개인
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