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우유에 떠먹는 요거트 90~100ml를 넣는다.
3.발효가 잘 되도록 골고루 젓는다.
4.요거트를 랩으로 덮어 공기가 들어가지 않도록 밀봉하고 보온 상태의 밥솥에 넣어 5시간 발효시킨다. 적당한 온도는 40~42도이다.
5.완성된 요거트는 맛이 좀 신 편이
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요거트 소스 올려준다.
6. 마지막에 견과류, 감말랭이, 대추슬라이스를 올려서 완성한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 보건소에서 노인을 대상으로 영양교육을 진행한다고 가정할 때, 아래에 제시된 내용을 포함하여 효과적인 교육 방법과
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영양간식으로도 아주 좋다.
▶고구마 크림치즈 볼
[준비재료]
고구마 큰 것 1개, 크림치즈 5큰술, 호두 잘게 다진 것
[만드는법]
1. 고구마는 껍질을 벗겨 쪄낸다.
2. 완전히 익으면 한 김 식혀서 강판에 갈아서 곱게 으깨어 준다.
3. 크림치즈
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영양간식으로도 아주 좋다.
▶고구마 크림치즈 볼
[준비재료]
고구마 큰 것 1개, 크림치즈 5큰술, 호두 잘게 다진 것
[만드는법]
1. 고구마는 껍질을 벗겨 쪄낸다.
2. 완전히 익으면 한 김 식혀서 강판에 갈아서 곱게 으깨어 준다.
3. 크림치즈
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영양교육 자료는 소화가 용이한 식품을 추천하거나, 영양소가 풍부한 음식을 강조하여 노인이 쉽게 섭취할 수 있도록 유도해야 합니다. 예를 들어, 단백질이 풍부하면서도 부드러운 식품인 두부나 요거트, 그리고 다양한 과일과 채소를 포함
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