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0g, 로메인 2잎, 파슬리 약간, 소금 후추 약간, 홀스래디시 요거트 드레싱
*만드는 법
1. 방울토마토는 4등분하고 오이는 반으로 잘라 씨를 제거하고 방울토마토와 같은 크기로 썬다.
2. 양상추, 로메인, 로켓샐러드는 한 잎 크기로 썰어 찬물에
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1. 브로콜리는 한입 크기로 잘 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐 놓는다.
2. 붉은 양파는 1cm 두께로 잘라 달군 팬에 살짝 볶아준다.
3. 그릇에 1과 2, 치커리를 담과 드레싱을 곁들여낸다.
<맥주 비네거 드레싱 만들기>
맥주 1/4컵, 레드와인식초 1
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드레싱은 알칼리성이므로 육류가 들어간 샐러드에 잘 어울린다.
곡류, 생선류, 고기류 등은 산성 식품인데 비하여 채소는 대부분이 알칼리성 식품이므로, 혈액의 산성화를 막기 위해서도 충분한 양의 채소를 먹어야 한다. 그 밖에도 채소는
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5g, 냉동참치 50g, 홍고추 1/2개, 소금 후추 약간, 중국식 피넛 드레싱
*만드는 법
1. 청경채, 앤다이브, 치커리는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건져 놓고 홍고추는 길게 썰어 놓는다.
2. 참치는 센 불에서 구운 다음, 소금과 후추로 간을 하여
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샐러드/요거트 샐러드 드레싱 3종류 구비.
#20. 기본. 채소만. 제일저렴. 2500
#21. 20번+견과류 2800
#22/23. 1번+빵 / 계란 2700 / 2800
#24. 샐러드 중. 3500
#26/27 24번+빵 / 계란 3700 / 3800
#28. 샐러드 대. 5000
#29. 요거트 3000
샌드위치 5종류
#30. 1500
#31. 1500
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요거트를 주로 한‘후레쉬 플러스’란 이름의 5가지 신 메뉴를 출시하였다. 파파이스 역시 ‘단호박 샐러드’, ‘고구마 샐러드’등 건강식 샐러드를 선보이고 있다. 한국의 패스트푸드 업계는 건강식 샐러드를 출시하는 것은 물론 1000원 메
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샐러드'는 팀원들로부터 큰 호응을 얻었습니다. 이후, 재료의 신선함을 최대한 살리기 위해 여러 가지 조리법을 실험하고, 맛의 조화를 이루기 위해 다양한 드레싱을 개발했습니다. 대회 당일, 저희 팀은 심사위원으로부터 높은 평가를 받아
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