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전문지식 5건

마른고추... 3개 마늘 ...... 1통 생강 ...... 1쪽 맑은 젓국 1/2컵 홍고추 .... 3개 밀가루 풀, 소금 Ш 만드는 법 ① 풋배추는 싱싱하고 연한 것을 골라 깨끗이 다듬어 6~7cm길이로 자른 다음 물에 씻어서 소금을 뿌려 살짝 절인다. ② 실파,미나리는 5~6c
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  • 등록일 2009.05.31
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신선로 (열구자탕) 효능및 특징 궁중음식 중 가장 대표적이고, 자랑할만한 음식은 ‘신선로’이다. 그릇부터 색다른 신선로는 음식을 맛보기도 전에 먼저 분위기에 취하게 된다. 신선로는 화통이 가운데 있어 그 속에 숯불을 넣고, 그릇
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  • 등록일 2006.06.29
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요리를 만들 수 있는 레서피가 있다면 요리사의 전문성을 통해 깊은 맛과 요리의 완성도를 예술로 승화할 수 있다고 생각한다. 일반계시에 대한 이해와 분별력 있는 사용은 하나님께서 인간에게 주신 축복의 통로이다. 결국 통합이란 하나님
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  • 등록일 2011.07.14
  • 파일종류 한글(hwp)
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요리를 해먹고 다양한 레서피 아이디어를 공유하는 인터넷 카페나 클럽이 많이 생기고 있다. 이런 시대 상황을 배려해 홈페이지 게시판에 My Idea게시판을 개설해 고객의 아이디어를 받고 하달에 하나의 좋은 아이디어를 채택해 상품을 증정하
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  • 등록일 2009.03.30
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요리법 죽순은 5cm길이로 썰고 표고버섯은 물에 불려 붉은고추. 풋고추와 함께 챘너다. 통 깨.간장.파로 양념하여 프라이팬에 볶아낸다. 연자죽 재료 연씨 1컵, 멥쌀 1컵, 찹쌀 1/2컵, 소금 약간, 설탕 약간, 대추 7개 레서피 연씨는 물에 불려 배
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  • 등록일 2002.11.06
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