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중국 쓰촨성 일대에서만 생산되는 것으로 진귀한 것이다. 차오구[草菰]는 찰벼 지푸라기에서 자라는 버섯으로 검은빛을 띠고 있다. ●중국요리
●중국 4대요리
●음료
●중국요리 특징
●조미료와 향신료
●특수한 재료
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요리를 먹을때도 한국의 비빔밥처럼 비벼먹지 않고 대체로 따로따로 먹는 것이 특징이다.
숟가락이 없어 국같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많으나 그릇을 들고 젓가락을 이용해서 입으로 쓸어넣듯이 먹으면 된다.
식사비는 일반적으로 특
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요리와 유제품의 음식을 많이 먹었다. 요리는 주로 구워서 먹었는데 기마민족의 특징을 엿볼 수 있는 부분이다.
명나라 시대에는 옥수수, 고구마가 수입이 되었고, 도로, 운하 등이 잘 발되어 남방에 이르는 길도 잘 트여 각 지역의 요리재료,
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메뉴구성...........................3-6p
3. 조리방법..............................................6-7p
4. 조리용어..................................................8p
5. 식재료...............................................9-10p
6. 참고문헌................................................10p
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요리 활동에 참고가 되도록 한다(오영희, 2002).
⑫ 요리방법을 회상하고 가정에서도 실시해 볼 수 있게 돕는다(교육인적자원부, 2004).
⑬ 이밖에도 교사는 요리활동을 실시하기 전에 직접 요리를 해보아서 필요한 음식 재료, 정확한 양, 요리기
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요리 가운데 하나로 꼽힌다. 쓰촨을 중심으로 한 윈난, 구이저우 지방의 요리를 일컫는 사천 요리는 청두와 충칭의 두 계통으로 나눌 수 있다. 특히 이 지방의 기후는 여름에는 애무 덥고, 겨울에는 매우 춥다는 특징이 있으며 기후 탓인지 사
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재료
１-７-２ 공간밀도
１-７-３ 색채
１-８ 아동 시설 기능적 요소
１-８-１ 공간지각
１-８-２ 공간의 분할과 연결
１-８-３ 공간의 동선
2 아동과 생태교육
２-１아동과 생태교육
２-２아동과 자연 생태 체험 교육의 실태
２-２-１ 아
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방수성, 광택이 있는 유리용기의 특징을 이용하여 작업한다.
-준비물
소금, 신문지, 음료수유리병, 파스텔가루, 꾸미기재료
-작업과정
소금을 종이 위에 올린 뒤 손으로 문질러 본다. 원하는 색의 파스텔을 소금 위에 칼이나 가위를 통해 가루
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재료의 표준화가 이루어져야 한다. 예를 들면 품질, 원가, 안정된 공급, 표장단위의 표준화 등이다. 주방 기기는 가공에 있어 요리메뉴얼이 명확히 설정되어서 그 활용이 가장 편리하도록 설정되어야 한다. 다음으로 메뉴도입에 있어서는 반
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특징에 대해 반복하여 사용 하고 있다. 그것은 이들이 에베소 교회의 분쟁을 야기시켰고 상당수 이들을 따르는 무리들이 믿음에서 떠났음을 강조하기 위함이다(딤전 6:10, 21; 딤후 2:26).
제3장. 결론
이상과 같이 디모데 전서 5:3-6:10에 나타난
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요리와 연관이 없진 않았습니다. 방학숙제로 그리기를 해 갈 때 직접 그린 그림 위에 실제 파와, 부추를 덧 붙였던 기억이 납니다. 이런 신선한 시도로 선생님께 칭찬을 받기도 했지만, 사실 저는 파와 부추가 가장 친근한 재료였기에 이용한
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의 맛을 이해하고, 재료를 다듬고 썰고, 계량하는 활동을 통해 과학적, 수학적 사고력을 높일 수 있습니다. 아동요리지도사라는 전문적인 과정을 통해 아이들과 함께 할 수 있는 요리를 접하게 되었고, 제가 배운 내용을 토대로 알찬 활동을
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건강하고 맛있는 요리를 제공할 책임이 있다고 생각합니다.
저는 레스토랑 요리사로서 건강한 재료를 사용하고, 영양 균형을 고려한 메뉴를 개발하는 것이 매우 중요하다고 믿습니다. 예를 들어, 신선한 제철 재료를 활용하고, 가공식품의 사
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요리지도사로서 아이들에게 요리로 하여금 창의적이고, 바람직한 정서를 형성해줄 수 있다는 것도 아이들에게 큰 영향을 끼친다고 생각합니다. 아이들이 요리를 하며 직접 재료를 만지고, 느끼고, 변형하고, 재료들이 섞이고 합해지는 과정
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요리란 무엇인가요?
최고의 요리는 맛과 시각적 아름다움, 그리고 정성이 조화를 이룬 요리라고 생각합니다. 재료의 신선함과 조리사의 기술, 그리고 섬세한 손길이 어우러져 고객에게 감동을 주는 음식이 최고의 요리입니다. 또한 고객의 취
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