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가게 된다. 솔직히 이 부분에서 이 영화 시작이 ‘이상하다’라는 생각이 들어 초반에는 지루하였다.
코스케의 고향은 일본의 작은 시골마을 사누키이다. 이곳은 오래전부터 우동을 특산물로 하는 지역이다. 그런데 인구가 100만 명 정도 되
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따뜻하다.
“새해 복 많이 받으세요.”
베푸는 그 온정은
어느덧 애정으로
올해도 오려나
섣달 그믐은 어김이 없는데
말소리도 조심스럽던
우동 한 그릇은 오지를 않고
그래도 무슨 까닭일까.
해마다 기다리는 마음은
십 년도 무색한
그 온정
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우동을 모두 취급하는 국수가게 간판의 경우 도쿄에서는 주로 소바가게(소바야;そばや), 오사카에서는 우동가게(우동야;うどんや)라고 써 놓은 것만 보아도 두 지방의 지역적 차이를 알 수 있다. 국물 또한 관서풍의 경우는 소재의 맛과 색을
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가게의 위치
전국에서 가장 소바점이 많은 곳은
소바의 고장인 나가노현으로 10만 명당 52.26개
소바 관련풍습
토시코시 소바
일본인들이 새해가 되면서 먹는 토시코시 소바
우동한그릇은 원래 소바 한그릇이다.
토시코시 소바의 기
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람들에게 물어보면 일본 사람들이 매우 친절하다고 한다. 이 우동 가게 주인 역시 손님에게 최대한 친절을 다해 대접을 하였다. 난 이 우동 가게 주인이 일본인의 전형, 더 나아가 일본의 문화를 대표적으로 표현한 것이라고 생각을 한다. 너
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