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식단을 짜는데에 너무 서툴고, 실수도 많았습니다. 실습하는데 있어서도 조리가 익숙치 않아, 실수가 있었어요. 위배출지연 환자에게 되도록, 소화가 잘되고 부드러운 음식을 제공하려고 노력을 했습니다. 그래서, 죽종류와 우유,묵,계란찜,
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요리백과 1. 증상 및 식이원칙
2. 허용식품 및 제한식품
3. 허용식품 및 제한식품의 조리법
4. 영양기준
5. 1일 식품교환단위 및 끼니별 배분
6. 식단작성
7. 식품구입량
8. 만드는 방법
9. 증상별 식단모음
10. 참고문헌
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관리 방법
1) 단백질과 에너지
2) 경장과 비경장의 영양지원
3) 수술 후 식단
4) 생활습관 및 식습관
5) 암환자 음식섭취에 관한 제언
Ⅲ. 결 론
Ⅳ. 참고 문헌
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요법은 음식섭취를 적게 하는 것, 섭취된 음식이 흡수되지 않게 하는 것, 흡수된 열량을 소모시키는 것 등 3단계에 작용한다.
음식 섭취를 적게 하는 약
-시메티딘(cimetidine) : 위산분비를 억제시켜 배고픔을 저하시킴으로서 식욕을 억제시키는
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식사와 함께 수분을 섭취하는 것은 전체적인 용량을 증가시키므로 피해야 한다.)
·위장의 운동을 감소시키기 위해 식전에 항콜린제를 투여한다.
·섭취시 이완시킨다: 서서히 규칙적으로 섭취한다
·식후 휴식을 취한다.
3. 위암수술환자들의
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