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위배출지연 환자에게 되도록, 소화가 잘되고 부드러운 음식을 제공하려고 노력을 했습니다. 그래서, 죽종류와 우유,묵,계란찜,과일은 바나나 같은 메뉴는 좋았다고 생각합니다. 하지만, 아침 간식에 크래커는 부적절한 메뉴인것같습니다.
아
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위에 석이버섯등을 얹어 잠시 1분 정도 찌고 따끈한 것을 그대로 상에 내도록 한다.
③ 보기좋은 찜그릇에 달걀을 담고 둥근썰기한 고추를 넣고 조리법1과 같이 약한불에서 20분 정도 찐다.
④ 센불에서 찌면 구멍이 생기고 거칠게 쪄지니 달
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위산역류, 점막
관급식, 기계적 연식
위
염증 거식증, 위배출지연(더부룩), 조기만복감, 덤핑증후군, 흡수불량, 소량 자주 급식, 당류와 불용성 섬유소 제한
관급식(폐색 혹은 다루기 힘든 덤핑증후군의 경우), 위절제후식
소장
수분 전해질
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분비, 위수축감소, 위배출속도지연
③ GIP(십이지장, 공장) : 지질, 단백질. GIP = 가스트린 inhibitory(억제) 펩티드
위의 움직임을 느리게 함, 췌장에서 인슐린 분비촉진, 위산 분비촉진
장소
효소
기질
생성물
타액
아밀로오스분해효소
탄수화물,
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위장관 증상은 보이지 않는다.
덤핑증후군의 영양치료 : 덤핑증후군의 영양치료목표는 위배출 지연과 혈당포도당 농도의 급상승 억제에 둔다. 단순당이 제한되고 고단백과 적정 지방을 함유하는 식사를 소량씩, 자주(6-9회/일)제공한다. 단순
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