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읽으려면 최신 버전의 한글 또는 한글 전용 뷰어가 필요합니다. (주의! 현재 상태에서 문서를 저장하는 경우 원래 문서의 내용이 사라집니다.) 영양학
탄수화물, 지방, 단백질
생화학
회로와 베타산화 등등
고급영양학 내용 포함
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식품에 함유되어 있는 원소 중 알칼리를 형성하는것-Na, Ca
7] 그 외 문제
1) 인체 수분소요량에 영향을 주는 요인 - 활동, 기온, 염분섭취, 식사종류
2) 수분요구량 증가 경우 : 고단백식이, 설사증, 발열시, 대사율증가
3) 세포 외액에 존재하며 체
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식품 영양학과를 졸업한 후 코디네이터로 활동하는 경우 요리와 관련 없는 분야 전공자가 코디네이터의 어시스트 생활을 마치고 독립하거나 요리학원 직원으로 근무하다 독립하는 경우 그리고 미국과 일본 등지에서 푸드 스타일리스트 과정
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영양학/저자 최혜미/p268/교문사
타우린의 생리활성 및 급원식품 개발에 관한 연구/박태선/연세대학교 식품영양과학연구소
타우린이 조골세포와 근육세포의 신호전달계에 미치는 영향/박성연/서울 대학교대학원식품영양학과
타우린의 신
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영양학 분야에서 전문성을 더욱 확장하고, 기능성 식품 개발 및 헬스케어 산업에서 과학 기반의 컨설팅 역할을 수행하는 것이 목표입니다. 식품을 넘어서 건강을 설계하는 영양학자의 길을 걸어가고자 합니다. 경희대학교 식품영양학과
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