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위생점검 강화해 집단 식중독 예방해야
국회 보건복지위원회 더불어민주당 남인순 의원(서울송파구병)에 따르면 코로나19의 확산이 멈추지 않은 올해 마스크쓰기 등에도 불구하고 2021년 식중독 발생건수가 크게 증가하였다. 남인순 의원이
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위생점검일지에 기록한다.
(4) 건강검진 실시
① 조리사는 년 2회이상 건강검진을 받아야 한다.
② 원장은 건강검진결과표를 주방 입구 벽면에 게시한다.
③ 일시 고용자는 특히 근무시작 전 건강상태에 이상이 없어야 한다.
(5) 방문객 관리
①
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위촉장 수여
라. 식재료 검수, 위생점검, 검식 등 급식 전 과정에 참여, 기록 유지
11) 급식의 질 향상 및 서비스 개선 대책 강구
가. 학교급식의 질 향상과 서비스 개선을 촉진하기 위하여 \'학교급식 운영평가제\' 및 \'식단개발 대회\' 등 운영
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위생관리 기준 및 관리사항, 위생점검일지
- 조리원 위생교육 계획서, 위생안전 교육일지
- HACCP 관리기준서
- CCP에 대한 모니터링한 기록
- 자체검증결과 기록(개선조치 내용)
③ HACCP를 위해 필요한 시설,기구의 설비,개선
- 손 씻
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사전에 차단
- 조리실의 고온 다습한 작업환경 개선을 위해 소독을 강화하고 냉방시설을 갖추는 등 세균증식과 식중독 발생요인을 철저히 제거
학교급식 위생안전점검 및 위생교육 강화
- 학교급식법령과 우리부가 개발보급한「학교급식 위
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위생점검, 응급처치, 생활기록부 내용확인, 개인별 병력일지 검토, 안전사고 위험지역 점검, 부모와의 면담자료 등을 체크하고 의약품 관리, 양호실 관리, 병력검사, 체격검사, 체질구강검사, 예방 접종, 건강기록부 작성, 건강관리에 대한 부
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위생점검
·시행일
대
청
소
칫솔/
양치컵
소독
유
리
창
교구
개별
침구
열탕소독
분무
소독
·교실 내 환기 실시여부
/금요일 교구소독()
등
원
전
실내
놀이
후
점심
식사
간식
전후
낮잠 후
청소시
매월
4주차 금요일
매일
매일
매일
금
매일
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위생점검
·시행일
대
청
소
칫솔/
양치컵
소독
유
리
창
교구
개별
침구
열탕소독
분무
소독
·교실 내 환기 실시여부
/금요일 교구소독()
등
원
전
실내
놀이
후
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식사
간식
전후
낮잠 후
청소시
매월
4주차 금요일
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위생점검
·시행일
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칫솔/
양치컵
소독
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침구
열탕소독
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소독
·교실 내 환기 실시여부
/금요일 교구소독()
등
원
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후
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간식
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낮잠 후
청소시
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4주차 금요일
매일
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위생점검
·시행일
대
청
소
칫솔/
양치컵
소독
유
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소독
·교실 내 환기 실시여부
/금요일 교구소독()
등
원
전
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낮잠 후
청소시
매월
4주차 금요일
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< 직무수행계획서 >
Highest Quaility
Desigined by Freepik
위생점검/식품위생 직무수행계획서
#직무수행계 1. 직무에 대한 이해
2. 직무 목표
3. 직무 추진전략
4. 구체적인 수행계획
5. 기대효과 및 제언
부록 1. 면접 1분 자기소개 스
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위생점검, 현장교육, 내부 감사 등에서 신뢰받는 담당자가 되겠습니다. 10년 뒤에는 데이터 기반 품질 관리 시스템을 직접 설계하고, 전사 위생관리 매뉴얼을 업그레이드하는 전문가로 일하고 싶습니다. 더 나아가 글로벌 식자재 공급사와의
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위생관리 선언
-식자재 반입구, 반출구에 대한 소독 강화
-위생점검 일일 체크리스트 작성 및 평가
- 1분기 내 추진 및 완료
3) 분기별로 거창구치소 수용자분들을 대상으로 식단 선호도 조사를 시행하고, 식단 선호도 조사결과를 바탕으로 새
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중 위생점검 등에서 항상 “S" 등급을 유지하였으며 적극적인 로컬 마케팅의 시도로 개인적인 발전을 하게 되었습니다.
저 스스로 직장생활은 다니고 싶은 회사, 삶의 활력소입니다.
항상 칭찬과 배려를 통해 관리하며 팀워크를 강조하면서
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위생점검 기준 등의 실무적 내용을 빠르게 습득하고 싶습니다. 이를 위해 현장 선배님들과 적극적으로 소통하고, 내부 교육자료와 지침서를 기반으로 빠르게 학습해 실무 적응력을 높일 계획입니다. 2025 순천향대학교 중앙의료원 (천안병
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 가격 : 1,000원
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