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품질에 따른 이용고객 만족도에 관한 연구",
세종대 석사학위논문, 1996.
김성연, 서비스산업에서의 품질관리, 청문각, p. 167. 1993.
김의근, "한국외식산업의 불황과 전망", 한국외식산업연구소, KFI뉴스, 1995년 2월호, p. 4.
김 정, "프랜차이즈 형태
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴의 이해
1. 메뉴의 정의
2. 메뉴의 중요성과 역할
1) 메뉴의 중요성
2) 메뉴의 역할
3. 관리 기능
1) 관리기능의 의의 및 관리 과정
2) 고전 관리 이론의 전개(미국 경영의 발달을 중심으로)
4. 메
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관리하도록 함.
) 유전자변형생물체(LMO)의 국가간이동 등에 관한 법률
2) 농림부
①GM 농수산물의 표시기준과 표시 대상품목 설정함.
) 농수산물품질관리법
②LMO의 국가간이동 등에 관한 법률의 시행 이전에 운용할 임의규정으로 GM농산물의
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현대 식품 가공·저장학 개정판/ 안용근, 오성천, 오현근, 정인창 공저/ 효일/ p. 100
식품안전과 품질관리/ 한응수 저/ 태학원/ PP. 390~391
식품안전과 품질관리/ 한응수 저/ 태학원/ p. 391 표 인용
식품포장학/ 안덕준 저/ 보문각/ pp. 86~96
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브랜드이미지
기술적 지원
A/S
생산공정 대안
생산공정 대안간의 장, 단점
재고수준
생산, 구매결정
생산능력
생산거절
생산기능지원
생산계획수립
품질관리
제조엔지니어링
관리지원
보상제도
직무구조
조직구조
(2) 생산전략과
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제조업과 서비스업 등 기업의 생산과 공급에 관여하는 모든 부분
운영관리자: 투입물(원자재, 인적자원, 자본 등)을 제품이나 서비스로 변환시키는 과정을 지휘, 통제하는 사람
ex) 품질관리자, 생산라인감독관, 생산.재고관리자
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품질관리는 보정용액(Control Solution)을 이용하여 정기적으로 시행한다. 혈액을 대신한 보정용액을 이용하여 측정치가 안전한 범위안에 있어야 한다.
7)사용자에 따른 차이
자가 혈당측정기로 얻은 결과의 차이 중 대부분을 차지하는 원인이다.
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품질인증마크의 실효성 제고 방안에 관한 연구. 한국소비자보호원.
강석찬(2009). 유기가공식품 생산자협회의 인증제도에 대한 논의.
이광하(2004). 유기식품 품질관리제도 개선방안에 관한 연구. 연세대학교 석사학위논문.
김성용 외(2001). 식품
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관리는 생산시스템을 바탕으로 한 몇 가지 주요 활동으로 이루어진다.
아래의 그림에서 보는 바와 같이 생산관리는 제품설계로부터 시작하여 생산공정의 설계, 생산계획, 재고관리 및 품질관리로 이어지면서 일체의 생산요소를 효과적으로
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품질관리원 http://www.npqs.go.kr
법제처 http://www.moleg.go.kr/
식품의약품안전청 http://www.kfda.go.kr/
식품의약품안전청, 「수입식품등의 검사연보」, 2007
안영순 “수입식품검사 제도의 문제점 및 개선방안에 관한 연구”, 중앙대 의약식품대학원 석사
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