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유제품의 종류별 특성
1. 우유
2. 버터
3. 치즈
4. 아이스크림
5. 연유
6. 분유
7. 발효유
8. 젖산균음료
Ⅵ. 주요 유제품 생산업체 현황
1. 서울우유
2. 남양유업
3. 매일유업
4. 빙그레
5. 롯데
6. 건국우유
7. 덴마크 우유
Ⅶ. 우유생산
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유가공/향문사/1989
출처 http://www.seoulmilk.co.kr/ 서울우유
http://www.denmarkmilk.net/Webzine/webzine_yogurtinfo_merit.asp 1 유제품이란?
2 우유와 유제품의 건강증진 효과
3 판매되고 있는 유제품의 종류와 특성
4 우유와 유제품의 식품 영양적 가치
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유제품의 특성
유가공업은 시유(흰 우유)와 발효유, 유아용 분유,
치즈, 버터로 분류
총 30여 가지 국내 생산
* 발효란?
유산균이 당으로부터 유산을 만드는 것
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조사 했을 때 감미료에 대해 새롭게 느낀 것처럼 이번 에도 새로운 것을 느끼게 된 것 같다. 식품 이라는 것 알아가면 알아갈수록 조금씩 조금씩 그 매력에 빠져들어가는 것 같다. ★유제품이란?
★시판되고 있는 유제품의 종류와 특성
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유제품의 보존방법
7. 우유의 응고현상
8. 우유 및 유제품의 종류 및 특징, 현황
1) 유가공품 규격 및 제품
2) 유제품위 종류
3) 우유의 제조 과정 도식화 및 유제품 종류
4) 치즈 일반제조공정
5) 주요 치즈의 이화학적 특성
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특성
3. 건강상태 및 건강위험도
4. 건강식품 이용실태
5. 식습관 및 건강상태와 건강식품 섭취의 상관관계
제 3절 조사방법
제 4 장 연구결과 및 고찰
제 1 절 조사대상자의 일반사항
1. 조사대상자의 일반적 특성
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특성 …………………………………………………………… 5~6
3. 식습관 및 식품섭취 상태에 영향을 미치는 요인……………………… 6
1) 문화적 요인 ………………………………………………………………………… 6
2) 사
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유제품, 뼈 채 먹는 생선, 멸치, 새우 말린 것과 같은 칼슘이 많이
들어있는 음식을 먹으려고 애쓰는 편이다.
물을 많이 마시려고 노력하는 편이다.
평소에 된장, 두부, 콩비지, 두유 등 콩 제품을 많이 먹으려고 하는 편이다.
전문적 건강관리
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특성은 무엇입니까?
• 변화를 시도하기 위한 명확한 의사소통 능력
4.귀하가 팀의 일원이었던 경험(회사,학교,기타 과외 활동) 중에서, 팀 내의 다른 일원과 있었던 갈등에 대하여 서술하시오. 그러한 갈등에 대하여 어떻게 대처하
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유제품, 의복시장을 분석해 보았습니다. 이 과정에서 제품의 유통과 소비가 가격이 고객에 미치는 영향을 파악할 수 있었습니다. 원자재를 관리하는 것도 이와 같다고 생각합니다. 동일 품질의 원자재를 생산하는 업체를 발굴할 수 있는 분석
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유제품 기업”의 발전을 도모하는 데에 시너지 효과를 낼 수 있도록 앞장 설 것입니다.
■ 본인이 생각하는 자신의 강점/보완점과 주위 사람들이 자신을 어떻게 표현하는지 기술하시오
저는 처음만나고 낯선 사람들과도 5분만에 친해질 수
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