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이러한 점은 피자를 즐기는 이들에게 선택의 폭을 넓혀 줍니다. 특히, 피자는 손쉽게 나누어 먹을 수 있는 형태로 제공되기 때문에, 가족이나 친구들과의 모임에서 자주 선택되는 음식입니다. 1. 외식상품 선택: 피자
2. 피자의 조리 과정
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외식사업론』p53∼54, 대왕사, 2012년.
○ 안치헌, 『프랜차이즈 창업, 고수는 어떻게 성공하는가』p4∼5, 한스미디어, 2014년.
○ 양 건김태일이상호이성호, <가로의 업종에 따른 옥외광고물 특성 분석>, 『디자인학 연구』24권, 2011년.
○ 이명
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상품전략 ‥‥‥‥ 11
1) 순애보와 비교 / 11
2) 사월에 보리밥과 비교 / 12
4. 접객 포인트와 서비스 ‥‥‥‥‥‥ 12
1) 순애보와 비교 / 13
2) 사월에 보리밥과 비교 / 13
5. 외식업체의 당면과제 ‥‥‥‥‥‥․ 13
1) 이외공과 비
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유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)
목차
1.서론
2.본론
1)식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시
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유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
1) 영양성분표시의 목적과 개념
2) 유통기한표시의 목적과 개념
3) 품질인증마크표시의 목적과 개념
3. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양
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