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표를 이용해 다음 항목을 분류하시오.
a. 유동자산 - 선급 면허대여료, 음료재고, 현금, 외상매출금
b. 고정자산 - 건물
c. 무형자산 - 영업권
d. 유동부채 - 미지금 급료, 미지급 집세, 고객의 예치금
e. 고정부채 - 3년만기 지급어음
f. 자 본 - 자본
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재고관리시스템(fixed-order interval system)
Q(quantity)시스템과P(period)시스템의 비교
▶ 결합형 재고관리 시스템
▶ ABC 재고관리 시스템
◈ 놀부의 재고와 출고관리 ◈
▶ 놀부의 재고와 출고관리
저장 관리 : 일반적인 절차
표 1. ABCD 식료 재고 분
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표를 참조하면 (주)롯데칠성음료는 43기(2009년)에 상품을 만드는데 필요한 원재료를 매입하는 데 62,064,000,000원을 지불하였음을 확인할 수 있다. 위의 거래는 원재료 재고자산의 증가를 가져오며, 현금으로 구매하였을 때는 자산의 감소를 가져
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음료관리의 차이
2. 음료관리 시 구분하는 방법
3. 판매지점에서 음료는 어떻게 분류하는가?
VI. 구매 및 검수관리
1. 구매부서
2. 표준구매명세서
3. 검수관리
VII. 저장 및 출고관리
1. 저장관리
2. 출고관리
VIII. 재고관리
1. 재
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음료 재료의 산출량 제고에 노력
라) 조리사의 교육을 강화ㆍ개선
② 조리
가) 조리의 제도적 개선을 강구
나) 상품(요리)의 구성내용을 개선
다) 새로운 조리기구 및 장비를 발굴
라) 조리용의 계측 기구를 활용
마) 조리 양목 표를 활용
바) 조
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