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하는 효소가 결핍되어 나타나는 대사 이상 검사로 조기 진단하여 식이요법 등으로 관리하면 대사 이상으로 초래되는 문제를 최소화할 수 있다.
참고문헌
아동영양학 전남련 김진혜 권경미 권순남 강은숙 양서원
아동영양학 구재옥, 박혜련,
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의 양은 50~100kcal에 해당되는 1, 2개가 적당하다고 한 다.
-나의 평균 하루섭취 과일양은 약간 많거나 적당함으로 지금 습관을 유지하거나 열량이 낮은 과일을 섭 취하는 것이 좋겠다.
-그리고 식후에 과일을 먹는 습관은 고쳐야 할것 같다.
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의 양은 50~100kcal에 해당되는 1, 2개가 적당하다고 한 다.
-나의 평균 하루섭취 과일양은 약간 많거나 적당함으로 지금 습관을 유지하거나 열량이 낮은 과일을 섭 취하는 것이 좋겠다.
-그리고 식후에 과일을 먹는 습관은 고쳐야 할것 같다.
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하는 추세이다. 영양사와 함께 계획한 식단을 잘 따르고 있으며, 금기 식품을 잘 인지하고 섭취를 제한하고 있다. 음식 일기 작성에도 적극적으로 참여하고 있다.
3) 합병증 예방 및 관리 평가:
- 현재까지 장 협착, 누공, 농양 등의 합병증 징후
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결핵 : 피부병, 기타 화농성질환에 걸린자
③ B형 간염, AIDS 1) 영양불량
2) 식품알레르기
3) 비만
4) 특수아를 위한 영양관리
5) 질병
6) 질병에 따른 특수 영양요구
1. 급식의 중요성
2. 식단의 기본 계획
3. 식단 작성
4. 급식관리 업무
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