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음식문화(한 권의 책으로 떠나는 세계 음식문화 기행), 양향자, 지구문화사, 2012
세계음식문화, 김의근, 이선익, 박명주 외 1명 저, 백산출판사, 2009
유럽의 음식문화, 맛시모 몬타나리, 새물결, 2001
음식인문학, 주영하, 휴머니스트, 2011
음식으
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Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 음식문화란
2. 한국전통음식의 특징
3. 한국전쟁 이전까지 음식문화를 엿볼 수 있는 문학작품
1) 음식문화를 엿볼 수 있는 문학작품
(1) ‘심청전‘ 공양미 삼백 석
(2) ‘춘향전‘ 금동아리의 비
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문학 또한 우리의 문학과 다를 것이 없고, 그들의 생활방식이 우리와 다를지라도, 생각은 모두 같다는 것을 느꼈다. 문학사적 의의니 하는 어려운 말들은 잘 모르겠다. 역시 독서라는 즐거움에 몸을 맡기는 것이 유머 문학에 대한 진정한 경의
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유래
2. 젓가락 사용의 역사
3. 거울의 역사
4. 시계의 역사
5. 유리의 역사
6. 저금통의 유래
7. 옛날 사람들은 뭘로 세수했나?
8. 사계절
9. 음식의 변화
10. 초가집의 역사
11. 아이스크림의 역사
12. 치즈의 역사
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음식인문학 강의도 들어서 좀 전문적으로 연구해 보고 싶었습니다.
과제물을 마치며 여러 가지 논문을 찾아 보았습니다. 좀 오래된 논문에 나와 있던 향토주는 지금 시판되지 않는 것도 있고, 현재 시판되고 있는 막걸리는 다양한 세대를 겨
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