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중요장비 이력카드를 작성관리하여야 한다.
② 경찰관서장은 고정식의 지역제어 장치(지주에 페인트로 표시) 및 이동식의 현장장비마다 전산관리번호를 부여하여 관리의 효율성을 기하여야 한다.
제52조(기록저장 장치의 관리) ①이동식에
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카드에 고객에 대한 이력을 기록한다. 이 등록카드는 고객이 퇴숙할 때까지 객실번호별로 보관하며 퇴숙과 동시에 프런트에 이관시킨다.
모든 고객의 등록카드를 보관 관리하며 중요한 대 고객 서비스의 자료로서 활용한다.
최근의 호텔에서
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중요비품구매, 단가계약조정업무, 창고관리업무 등과 관련업무의 보조
일반구매담당 시설보수재료의 구입, 월계표작성, 전표 및 대장의 정리, 출입고의 관리 등
식음료구매 일일 식재료 구매, 재고식품과 음료구매, 검수 및 기타 기재구매보
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중요비품구매, 단가계약조정업무, 창고관리업무 등과 관련업무의 보조를 한다.
4) 일반구매담당 시설보수재료의 구입, 월계표작성, 전표 및 대장의 정리, 출입고의 관리 등으로 원활한 공급체제를 유지해야 한다.
5) 식음료구매 일일식재료구
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HACCP팀 구성
5. 제품설명서
6. 공정흐름도
7. 위해요소분서
8. 중요관리점 결정
9. 한계기준 설정
10. 모니터링 체계 확립
11. 개선조치 방법
12. HACCP PLAN
13. 검증절차
14. 문서화 및 기록유지
15. 교육훈련
16. 업무분장 규정
17. 첨부, 별첨
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